Rumana
Pollo estofado con ajo
Pollo dorado con salsa ligera de ajo y eneldo, tal como lo comí recientemente en la región vinícola de Dealu Mare.
Pastelitos rebozados en coco
Este pastel estaba en el top de preferencias entre los postres de Navidad.
Sopa campesina rumana
¡Cluj está todo blanco! Desde hace unos días nieva suavemente, y la nieve ya se ha acumulado un...
Cozonac con nueces
Y otro regalo para vosotros, de mi abuela: cozonacs con nueces hechos en el horno de ladrillo. ¡10...
Cuernitos con nueces
Otra receta de cuernitos, la receta de mi abuela, esta vez rellenos de nueces. Son los cuernitos de...
Estofado de alubias
No me tireis piedras!!! El estofado tambien se puede hacer sin el codillo, para la version de...
Repollo al estilo de Cluj
Con dedicatoria, directamente desde Cluj-Napoca :)
Ensalada de huevas de pescado
El sabado recibi de la generosidad de la tia Marioara (hermana de la madre de Radu) un frasco con...
Cuernitos rellenos rumanos
Por fin los tan prometidos cuernitos tradicionales rumanos con manteca de cerdo. Son tan tiernos que...
Estofado de Cerdo Rumano (Tocănița)
Con este clima, ¿qué otra cosa iba a cocinar? ¡Estofado con polenta! Es perfecto para el clima...
Sarmale desmenuzados
Como les contaba ayer, hoy tenemos sarmale desmenuzados preparados con el resto de relleno de los...
Pimientos rellenos
Pimientos rellenos clasicos, como los hace mi mama, solo que yo no hice la salsa tan espesa como...
Ensalada de tomates verdes con polenta
La receta me fue enviada por Raluca Dumitrescu y tuve varias razones para probarla: en primer lugar...
Judias verdes estofadas con ajo
Para este guiso tengo que agradecerles a mis vecinos de la glorieta, son unas personas muy amables....
Sopa de callos
Hoy llego tarde con la receta del dia, pero justo ahora he terminado la sopa de callos. Mi primera...
Ostropel de pollo
Ayer no tenia muchas ganas de cocinar, tenia la mente puesta en una cerveza fria toda la tarde, asi...