Fleischgerichte
Bavette-Steak vom Grill
Gestern habe ich ein einfach zubereitetes Bavette-Steak in der Grillpfanne ausprobiert. Ich wollte...
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch
Nach dem Erfolg der mit Gemüse gefüllten Auberginen dachte ich, dass bei dieser Kälte eine...
Butter-Hähnchen-Curry
Im Ofen gebackene Hähnchenwürfel in einer feinen, cremigen Sauce.
Karamellisiertes Rindfleisch
Mein neuester Fang: Steak Bavette. Lange habe ich nach diesem Rindfleischstück „gejagt", aber es...
Tagliatelle mit Garnelen und Zucchini
Minimaler Aufwand, maximales Ergebnis ist das Motto dieses Rezepts. Mit Sicherheit ein Rezept, mit...
Garnelen in Tomaten-Feta-Soße
Seit ich aus dem Urlaub zurück bin, suche ich ständig nach interessanten Gerichten mit Tomaten....
Makkaroni mit Kalbfleisch
Dieses Gericht ist eine Spezialität aus dem Ort Žrnovo auf der Insel Korčula. Die Nudeln werden...
Rumänischer Fisch in Salzlake
Hallo! Wie haben Sie dieses heiße Wochenende verbracht? Ich habe meines in einer Hütte in Campul...
Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca bedeutet "springt in den Mund" – es ist so schnell zubereitet und so köstlich, dass...
Estragonhähnchen
Ich liebe Estragonhähnchen aus vielen Gründen. Es ist aromatisch, hat eine cremige Sauce, aber...
Schweinemedaillons mit Sauce Béarnaise
Heute gibt es Schweinemedaillons mit einer pikanten Soße, aromatisiert mit Estragon. Sauce...
Grüne Bohnen mit Hackfleisch aus dem Wok
Schaut euch diese wunderbaren grünen Bohnen an, die ich auf dem Markt gefunden habe! Am Wochenende...
Gewürztes Hähnchen unter dem Ziegelstein
Gestern Abend haben wir uns mit einem Pfannenhähnchen verwöhnt.
Pastitsio
Die griechische Schwester der Lasagne ist mein neuer Vorschlag für Ostern. Warum? Weil sie...
Kohlrouladen mit Maisgrieß
100% traditionelle Kohlrouladen aus der Region Mureș. Zubereitet von Frau Lenuța (einer Freundin...