Italienisch
Focaccia mit Tomaten
Bei uns in Cluj hat es am Sonntag geschneit und gestürmt, perfektes Wetter zum Brotbacken und...
Buttermilch-Panna-Cotta mit Traubensirup
Ein von meinem Besuch in Bologna inspiriertes Dessert.
Mortadella-Aufstrich
Meine kleinen Sherlocks, wer errät schnell, schnell, wo ich am Wochenende war?
Farfalle mit Walnüssen und Gorgonzola
Lassen Sie uns die hausgemachten Farfalle zur Arbeit bringen!
Hausgemachte Farfalle
Schleifennudeln aus Eigelb-Nudelteig.
Pasta mit würziger Tomatensauce und Kräutern
Die Pasta vor dem Laufen.
Zitronen-Pasta
Pasta al limone.
Schokoladen-Mandel-Kuchen (Torta Caprese)
Glutenfreier Schokoladenkuchen. Er ist einfach, aus nur 5 Hauptzutaten, aber sehr sättigend.
Weißwein-Kringel (Taralli)
Gebt ihr uns welche oder nicht?
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
Mit diesem Rezept habe ich die in Öl gemahlenen scharfen Paprika getestet.
Gemahlene scharfe Paprika in Öl
Für scharfe Gerichte, die uns im Winter wärmen.
Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten auf sizilianische Art
Sizilianischer Gemüseeintopf nach meiner Art zubereitet.
Feigen-Biscotti
Feigen-Biscotti zum Verschenken an Weihnachtssänger. Sie sehen schön verpackt aus und eignen sich...
Risotto mit grünem Gemüse
Eine Menge knackiges grünes Gemüse - Erbsen, Selleriestange, Spargel, grüne Bohnen - kontrastiert...
Spaghetti mit Kirschtomaten
Ah, Sommerduft... Er kommt näher und wir sind bereit...