Weihnachtsrezepte
Schweinekoteletts in süß-saurer Soße
Für mich war dieses Rezept eine echte Herausforderung...
Salziges Blättergebäck
Etwas Leckeres zum Knabbern.
Rinderfilet mit grüner Pfeffersoße
Auch heute gibt es wieder Rindfleisch... Aber ein eleganteres Rezept, das Lieblingsrezept meines...
Hörnchen
Super fluffige Hörnchen mit einer dünnen und knusprigen Kruste. Pur gut, gut für Sandwiches, gut...
Ofenkrapfen
Köstliche Krapfen in einer gesünderen Variante, ohne Frittieren in Öl. Sie sind schnell gemacht...
Makkaroni mit Kalbfleisch
Dieses Gericht ist eine Spezialität aus dem Ort Žrnovo auf der Insel Korčula. Die Nudeln werden...
Wespennest-Kuchen
Aus dem gleichen Süßbrot-Teig habe ich am Samstag auch diesen Wespennest-Kuchen gemacht. Sie sind...
Entenbrust mit Orangensauce
Ich konnte mich einfach nicht zurückhalten! Auf den letzten Metern wollte ich noch ein tolles...
Eclairs
Eclairs gefüllt mit Karamellcreme für alle meine treuen Besucher! Ich drücke euch alle und...
Orangenkekse
Bretonische Butterkekse à la Pierre Hermé verbreiten Weihnachtsduft im ganzen Haus.
Katzenzungen
Sie machen süchtig! Ich habe sie neben den Computer gestellt und bevor ich mich versah, hatte ich...
Rinderfilet mit Pfeffer und Bordelaise-Sauce
Lasst uns die Demi-glace einsetzen, an der wir so hart gearbeitet haben ;) Das Rinderfilet habe ich...
Schokoladen-Muffins
Fluffige und schokoladige Muffins für die Weihnachtssänger.
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse
Die letzte Variante von Kartoffelgratin in diesem Jahr, versprochen ;) Aber ich hatte so Lust auf...
Französische Kartoffeln
Meiner Meinung nach sind Kartoffeln Dauphinoise das herzhafte Gegenstück zur Crème brûlée, denn...