Masas
Colțunași con mermelada de ciruelas
Atrapada por la magia de los sarmale con sémola de maíz, quise hacer esta semana otra receta...
Brioche suizo
Oh, mon Dieu! Que esponjosos y deliciosos son estos brioches franceses, rellenos de crema de...
Nido de avispas
Con la misma masa de brioche, hice el sábado también este nido de avispas. Son muy buenos para el...
Bolas de masa rellenas de mermelada de ciruelas
He comido estas bolas de masa innumerables veces en Austria. Se llaman Germknödel, están rellenas...
Cozonac con canela
Un cozonac extravagante, ¡sale del horno ya cortado en rebanadas! ;) No le hago más publicidad...
Razalai - Pasta rallada tradicional rumana
Los razalai son una pasta tradicional que preparaba mi abuela de Sălaj y que usaba en las sopas en...
Fougasse
La versión francesa de la focaccia. Y de bonus, os preparé también dos panecillos con mozzarella...
Crepes
¡Vamos con las crepes! ¿Con qué relleno les gustan? ¿Con queso, mermelada, nutella, helado,...
Pan Naan
Panecillos deliciosos para acompañar cualquier tipo de curry.
Baguettes
Mis primeras baguettes con corteza crujiente y miga aireada. Bonus: una tecnica de amasado que...
Pan francés
Es la hermana menos conocida de la célebre ciabatta. Es un pan con agujeros grandes en el interior...
Focaccia
El fin de semana tambien hice una tanda de focaccia. Se parece mucho al pan arabe de ayer, solo que...
Pan arabe
El fin de semana tuve invitados, mis padres. Sabia que vendrian cargados de comida y asi fue: desde...
Cozonac con nueces
Y otro regalo para vosotros, de mi abuela: cozonacs con nueces hechos en el horno de ladrillo. ¡10...
Corona de Navidad
Si en la mesa de Pascua tuvimos corona con queso y espinacas, pensé que en la mesa de Navidad...