Platos de Carne

Empanadillas veganas de patata

Las empanadillas veganas están hechas con una masa sencilla (solo harina y agua) y un relleno a...

Musaca de cordero

¡Felices fiestas! Aunque no celebro la Pascua ahora, aproveché la oferta de cordero de esta semana...

Pelmeni (empanadillas rusas de carne)

Los pelmeni son empanadillas de carne tradicionales de Rusia. Los descubrí hace unos 2 años en la...

Coq au vin

Por fin tengo la oportunidad de publicar la receta de coq au vin en mi versión: una deliciosa salsa...

Canelones de carne

¡Gran felicidad cuando cocino comida italiana!

Escalope Zingara

Escalope (= lonchas finas de carne) de cerdo en salsa Zingara (= salsa a base de tomate, enriquecida...

Albóndigas en salsa de champiñones

A principios de semana os tiento con algo que tiene una pinta demasiado buena y un sabor demasiado...

Lahmacun (Pizza Turca)

No os dejeis intimidar por esta receta, la pizza turca es ahora accesible para todos. Si teneis...

Pechuga de pollo con puré de patatas, espinacas salteadas y salsa de naranja

Todos sabemos que las cosas maravillosas se crean a partir de elementos simples, combinados de una...

Pechuga de pato con ciruelas pasas

¿Os habéis preguntado qué acompañaría bien al especial puré de patatas de ayer? Aunque ya...

Solomillo de cerdo con pure de guisantes y rosetas de patata

Otro "plato completo" que les puede inspirar para crear el menu de las fiestas.

Salmón a la sartén con espinacas salteadas y patatas en salsa de mostaza y estragón

¿Qué os parece el contenido de este plato? ¿Lo veis en vuestro menú de Nochevieja, cuando se...

Chuletas de cerdo en salsa agridulce

Para mí esta receta fue una verdadera prueba...

Albondigas al horno

Albondigas al horno, esponjosas y jugosas, como las fritas en aceite. Y tienen otra ventaja: estan...

Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde

Hoy tambien tenemos carne de ternera... Pero es una receta mas elegante, la favorita de mi esposo ;)

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