Platos de Verduras
Curry de garbanzos
Garbanzos en salsa picante de tomate y cebolla de Punjab.
Coliflor salteada con chorizo y almendras
Coliflor con aromas españoles.
Lecsó con pasta seca húngara
Es de nuevo tiempo para un lecsó.
Judías frescas en salsa de tomate
Las judías marroquíes.
Judías frescas y tomates cherry asados lentamente con albahaca
El sabor concentrado del verano.
Halloumi a la plancha con pimientos y tomates cherry
Halloumi con salteado mediterráneo.
Patatas nuevas al horno con aceitunas y queso feta
Una receta inspirada en el libro de Ghillie Basan.
Judías verdes con tomate
La versión vegetariana de las judías verdes con carne de cerdo.
Judías verdes al horno con solomillo de cerdo
Un plato muy ligero.
Judías verdes con huevos revueltos
Judías verdes preparadas al estilo chino para un super brunch.
Tortitas de espinacas
Tortitas de abril. Con las mejores y mas frescas hierbas y huevos de mi abuela.
Guisantes bonne femme
Solo para buenas mujeres: guisantes al estilo frances.
Sopa de garbanzos con espinacas
El sabor de las verduras en una sopa ligera.
Champiñones al horno con ajo
Champiñones preparados de manera similar a los mejillones mediterráneos.
Patatas con hojas de remolacha y espinacas salteadas
Brunch inspirado.