Platos de Verduras
Patatas con hojas de remolacha y espinacas salteadas
Brunch inspirado.
Lecsó con patatas
Estofado húngaro de cebolla y pimientos con patatas.
Berenjenas, calabacines y tomates cherry al estilo siciliano
Guiso de verduras siciliano preparado a mi estilo.
Kebab de berenjenas
Almohaditas suaves y carnosas de berenjena con relleno picante.
Bharta de berenjenas
¡Esto comeré toda la semana, tres veces al día!
Cubitos de berenjena en salsa de tomate y queso feta
¡La décima receta con la salsa de tomate al estilo griego!
Guisantes con patatas y zanahorias nuevas
Muchas verduras nuevas reunidas en una cazuela.
Judías verdes con carne picada
Cena sencilla de lunes.
Berenjenas en salsa de tomate con polenta
Un plato montado como una lasaña, pero con capas de polenta en lugar de pasta y berenjenas en salsa...
Guiso de pechuga de pollo con verduras
¡Qué fácil es hacer un guiso! Solo colocáis las verduras en capas sobre la carne y lo metéis...
Fideos de arroz con repollo
Una variante con toque asiático de los fideos con repollo transilvanos.
Gulash de setas
Gulash vegano, con setas en salsa de pimiento.
Repollo salteado con sésamo y arroz
Stir fry de repollo aromático. Barato pero bueno.
Guiso de lechuga con carne de cerdo
Guiso ligero con mucha lechuga y carne de cerdo en una salsa ácida con eneldo.
Berenjenas con queso en salsa de tomate con almendras
La receta está inspirada en mi reciente visita a Estambul.