Recetas Economicas
Strapatsada - huevos revueltos griegos con tomate y feta
Cuando los tomates de huerta están en su mejor momento, prueba esta receta.
Focaccia con tomates
En Cluj, el domingo nevó y hubo ventisca, fue un buen clima para hornear pan y hacer zumo de...
Sopa agria de coliflor
Sopa agria de coliflor tradicional rumana, ligeramente modificada para adaptarse a mi dieta sin...
Crema de apio con nueces
Sopa Waldorf.
Coliflor salteada con ajo, limón y hierbas
Y como la repetición es la madre del aprendizaje, vamos a hacer otra vez coliflor salteada.
Lecsó con pasta seca húngara
Es de nuevo tiempo para un lecsó.
Salmorejo
Sopa de tomate sin cocción, se prepara directamente en la batidora.
Hojas de remolacha y espinacas al vapor
Del menú griego, horta.
Sopa de tomates y pimientos asados
Sopa de verano con los tomates más dulces recibidos de mi abuela.
Judías frescas y tomates cherry asados lentamente con albahaca
El sabor concentrado del verano.
Berenjenas en salsa de tomate
La favorita de las vacaciones en Cefalonia. Preparadas así, las berenjenas se derriten en la boca.
Fava griega
Favosalata, un aperitivo griego delicioso.
Patatas nuevas con sal y vinagre
Inspiradas en las patatas chips con vinagre y sal.
Salsa de tomate agridulce
Salsa agridulce y picante del libro de María Cristea Soimu.
Judías verdes con tomate
La versión vegetariana de las judías verdes con carne de cerdo.
Judías verdes al horno con solomillo de cerdo
Un plato muy ligero.