Recetas Economicas
Judías verdes con ajo
En cuanto a la oferta del mercado, ahora es mi época favorita.
Pesto de eneldo
Para los picnics futuros, inspirado en nuestro picnic en Cisnădioara.
Repollo nuevo con eneldo
Me gusta mucho cocinar con repollo nuevo.
Zanahorias con pimentón y comino
No sé por qué las zanahorias siempre han sido pasajeras en mi cocina.
Jamon de pollo casero
Fiambre casero al menos tan bueno como el comprado.
Sopa de garbanzos con espinacas
El sabor de las verduras en una sopa ligera.
Pasta con carne y espinacas
La pasta de despues de correr.
Pasta con salsa picante de tomate y hierbas
La pasta de antes de correr.
Puré de ortigas
Ortigas de cuaresma, cocinadas al estilo de Pitești.
Sopa de calabacín
El buen gusto italiano.
Jamón de cerdo al horno
Asado de cerdo preparado de forma similar a un confit.
Col con patatas y salchichas ahumadas
En Sălaj es habitual la combinación de patatas y col.
Chapati, pan indio integral
Pan plano sin levadura, hecho de harina integral de trigo, agua y sal.
Dal de lentejas amarillas
Guiso indio de lentejas amarillas.
Sopa de lentejas rojas
Sopa rústica de lentejas rojas, servida con crutones aromáticos y picantes.