Salsas
Salsa de tomate agridulce
Salsa agridulce y picante del libro de María Cristea Soimu.
Pesto de eneldo
Para los picnics futuros, inspirado en nuestro picnic en Cisnădioara.
Ruibarbo asado en sirope de Earl Grey
Desde el invierno he deseado que esta fuera mi primera receta con ruibarbo, sabía que sería...
Mayonesa con ajo silvestre
No hay fiesta sin una buena mayonesa.
Salsa de perejil
Esta es, queridos, mi salsa para momentos simples o sofisticados.
Calabacines rellenos de carne en salsa de limón y eneldo
Calabacines rellenos de carne a la griega.
Patatas cocidas en costra de sal con mojo picón
Patatas cocidas en agua de mar.
Ezme
Ensalada turca de tomates picados.
Coulis de tomates
Solo una idea. La apunto aquí para no olvidarla.
Steak con patatas nuevas y salsa verde
La simplicidad del principio de verano.
Mujdei - Salsa rumana de ajo
Y ya que ha sido - casualmente - una semana de recetas sencillas, ¿qué puede ser más simple y...
Kétchup casero rápido
Kétchup al momento, preparado en casa.
Brócoli en aceite de oliva
Brócoli preparado de forma que puedas usarlo toda la semana en salsas y aderezos, en sándwiches,...
Muhammara, pasta de pimiento y nueces
Si aún no habéis preparado la pasta de pimientos para el invierno, ahora tenéis un motivo más.
Salsa de vino tinto
Salsa de vino tinto ideal para asados de carne roja.