Rezepte von A bis Z
Ofengemüse mit Balsamico-Creme
Ein Blech voller Gemüse für den Weihnachtsbraten.
Terrine mit geräucherter Schweinshaxe
Jambon persillé, wie die Franzosen sagen.
Omas Chips
Ich kenne etwas Besseres als hausgemachte Nudeln!
Hausgemachte Eiernudeln
Quadratische Nudeln, wie eine Schulkollegin zu sagen pflegte.
Fadennudeln
Feenhaar, wie Radu Anton Roman zu sagen pflegte.
Schupfnudeln mit Mohn
Oder vielleicht bevorzugen Sie die Variante mit Mohn.
Schupfnudeln mit Walnüssen
Auch Kartoffelnudeln mit Walnüssen genannt.
Frittata mit Lachs
Aus Lachsresten.
Kerner und Pinot Noir von Villa Vinea
Die Weine von Villa Vinea (Mica, Mureș) sind mir in den letzten Jahren oft begegnet, aber ihr...
Teriyaki-Lachs
Im Ofen gebackener Lachs, glasiert mit Teriyaki-Sauce.
Gebratener Spinat mit Sesam
Gebratener Spinat im japanischen Stil.
Gebackene Quitten und Äpfel
Einfaches Dessert ohne Schnickschnack. Nur gebackene Früchte.
Sellerieknollen-Chips
Gesunde Chips.
Hähnchen mit Paprika und Fenchel
Hähnchen nach provenzalischer Art.
Quitten in Sirup
Quitten in Sirup nach türkischer Art.
Feteasca Alba & Feteasca Regala vom Weingut Marcea
Eine leicht zu trinkende Cuvée vom Weingut Marcea (Ștefănești, bei Pitești).
Gegrillte Austernpilze
Gegrillte Pilze mit einem Hauch von Griechenland.
Rote-Bete-Chips
Knabbern Sie ruhig, das sind hübsche und gesunde Chips.
Kartoffelbrot
Weißes Fluffwunder.
Ungarisches Pörkölt
Ungarisches Rinderschmorgericht.
Sauvignon Blanc und Syrah vom Weingut Vladoi
Mein Weinregal, in einer neuen Rubrik Joie de vin.
Hähnchen mit Zucchini
Hähnchen in Gemüsesauce mit süßen Zucchinistücken.
Bratkartoffeln mit Rote-Bete-Blättern und Spinat
Ein inspirierter Brunch.
Wie man Kastanien im Ofen röstet
Wenn Sie gerade eine Ladung Kürbis gebacken haben, schalten Sie den Ofen nicht aus, legen Sie eine...