Recetas de la A a la Z
Verduras al horno con crema de vinagre balsámico
Bandeja llena de verduras para el asado de Navidad.
Terrina de codillo ahumado
Jambon persillé, como le dicen los franceses.
Los chips de la abuela
¡Conozco algo mejor que los fideos caseros!
Fideos caseros
Fideos cuadraditos, como decía una compañera del instituto.
Fideos finos caseros
El cabello de las hadas, como decía Radu Anton Roman.
Nudli con semillas de amapola
O quizás preferís la versión con semillas de amapola.
Nudli con nueces
También llamados bolitas de patata con nueces.
Frittata de salmón
Con restos de salmón.
Kerner y Pinot Noir de Villa Vinea
Con los vinos de Villa Vinea (Mica, Mureș) me he encontrado a menudo en los últimos años, pero...
Salmón Teriyaki
Salmón al horno, glaseado con salsa teriyaki.
Espinacas salteadas con sésamo
Espinacas salteadas al estilo japonés.
Membrillos y manzanas asados
Postre sencillo, sin artificios. Solo frutas asadas.
Chips de apio
Chips saludables.
Pollo con pimientos e hinojo
Pollo al estilo provenzal.
Membrillos en almíbar
Membrillos almibarados al estilo turco.
Feteasca Alba y Feteasca Regala de la bodega Marcea
Un coupage fácil de beber de la Bodega Marcea (Stefanesti, cerca de Pitesti).
Setas Pleurotus a la parrilla
Setas a la parrilla con aroma griego.
Chips de remolacha
Picad tranquilos, son chips vistosos y saludables.
Pan de patata
Esponjosidad blanca.
Estofado húngaro Pörkölt
Estofado húngaro de ternera.
Sauvignon Blanc y Syrah de Domeniul Vladoi
Mi estante de vinos, en una nueva sección Joie de vin.
Pollo con calabacín
Pollo en salsa de verduras con trozos dulces de calabacín.
Patatas con hojas de remolacha y espinacas salteadas
Brunch inspirado.
Cómo asar castañas en el horno
Si acabáis de asar una tanda de calabaza, no apaguéis el horno, meted un puñado de castañas a...