Beilagen
Pommes Frites aus der Heißluftfritteuse
Welche Vorteile haben sie? Welche Kartoffelsorte verwenden wir und was tun wir, damit sie schnell und gleichmäßig frittiert werden?
Süßkartoffeln aus dem Ofen
Einfach aus dem Ofen ist meine bevorzugte Art, Süßkartoffeln zuzubereiten.
Blumenkohl aus der Pfanne mit Erbsen
Getestetes Rezept aus 2015.
Neue Kartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Dill
Gekocht, in der Pfanne angebraten und dann mit Kräutern bestreut.
Kartoffeln im Schachbrettmuster
Kartoffeln nach einer Idee von Mugaritz, dem 2-Sterne-Michelin-Restaurant bei San Sebastián.
Kartoffelecken mit Koriander und schwarzem Pfeffer
Würzige und aromatische Kartoffelecken aus dem Backofen.
Grünes Linsengericht
Die einfachste Art, grüne Linsen zu kochen, mit mehr als zufriedenstellenden Ergebnissen.
Reis mit Ananas
Aromatischer Reis. Exotisch.
Fondant-Kartoffeln aus dem Ofen
Ofenkartoffeln, die auf der Zunge zergehen.
Blumenkohlpüree
Eine Alternative zum beliebten Kartoffelpüree. Überarbeitete Version.
Blumenkohl-Couscous
Glutenfreier Couscous.
Gebratener Blumenkohl mit Knoblauch, Zitrone und Kräutern
Und da Wiederholung die Mutter des Lernens ist, machen wir noch einmal gebratenen Blumenkohl.
Neue Kartoffeln mit Oliven und Schafskäse aus dem Ofen
Ein Rezept inspiriert vom Buch von Ghillie Basan.
Neue Kartoffeln mit Salz und Essig
Inspiriert von Kartoffelchips mit Essig und Salz.
Neue Kartoffeln mit Minze
Juhu, die ersten neuen Kartoffeln dieses Jahres! Ich habe sie königlich behandelt.
Grüne Bohnen mit Knoblauch
Was das Angebot auf dem Markt angeht, ist jetzt meine Lieblingszeit.