Rumänisch

Geschmortes Hähnchen mit Knoblauch

Goldbraunes Hähnchen mit leichter Knoblauch-Dill-Soße, wie ich es kürzlich in der Weinregion Dealu Mare gegessen habe.

Einer der großen Favoriten unter den Desserts, kommt direkt nach dem Tavalita-Kuchen.

Es ist Oktober, die Weinlese hat begonnen!

Klassisches rumänisches Dessert: Pfannkuchen mit süßem Quark und Rosinen. Ein weiteres Dessert...

Tomatenmark aus Sălaj. Es ist eine aromatische Tomatensauce ohne Konservierungsstoffe, die darauf...

Schnelle Saisonsuppe.

Besser spät als nie, nicht wahr? Endlich habe auch ich eine Pasca zubereitet, die in meiner...

Gemüsesuppe mit Sauerrahm und Ei verfeinert, aromatisiert mit Liebstöckel. Für einen kraftvollen...

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Dies ist die Interpretation einer Siebenbürgerin eines moldauischen Rindfleisch-Borschtsch. Von...

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Am Samstag hat meine Großmutter das Schwein geschlachtet. Ich bekam etwas Bauchspeck, gerade genug,...

Eine Winterkonserve, die ich (nur die Sauce) vor einigen Jahren zum ersten Mal probiert habe, als...