Asiatica
Cerdo teriyaki con verduras y arroz con sésamo
¡Feliz primavera! A mí la primavera me dejó KO ;) Me dejó sin gusto y sin olfato, pero poco a...
Fideos con champiñones
El tupper para el almuerzo: preparado con fideos soba (de trigo sarraceno) con bajo índice...
Sopa picante de pollo con champiñones
Todo empezó con un pequeño experimento.
Pastel de capas con ciruelas pasas
Un pastel de gran efecto visual. No os miento, es bastante costoso (muchos huevos, mucha...
Ternera caramelizada
Mi ultima captura: steak bavette. Desde hace mucho tiempo buscaba este corte de ternera, pero no se...
Judias verdes con carne picada al wok
Mirad que maravilla de judias verdes encontre en el mercado! Las prepare de todas las formas el fin...
Ensalada de calamares
El calamar se derrite en la boca, el aderezo de inspiración tailandesa equilibra el sabor ácido,...
Pollo chino con pimientos y champiñones
Hacia tiempo que habia guardado mi wok y no lo habia usado. Era hora de ponerlo a trabajar para un...
Estofado filipino de cerdo y pollo
Ingredientes simples. Preparacion minimalista. La salsa es bestial. Yo digo que empece el ano con...
Sushi Uramaki
Dejé lo mejor para el final, mi versión favorita de sushi: con relleno de salmón picante y...
Sushi Maki
Maki es un sushi tipo rollo, con la hoja de nori por fuera. Al igual que el sushi nigiri, usé...
Sushi Nigiri
Sushi Nigiri es un tipo de sushi preparado a mano. El arroz pegajoso formará la base. Aquí se ve...
Curry de pollo
Curry malayo de pollo directo a tu plato.
Filete de pescado en papillote
Cena ultrarapida con pescado fresco.
Curry rojo de gambas
Un curry tailandés picante, con aromas delicados (especialmente si lo comparamos con un curry...