Guarniciones
Patatas fritas en freidora de aire
¿Qué ventajas tienen? ¿Qué tipo de patatas usamos y qué hacemos para que se frían rápido y de manera uniforme?
Espárragos a la plancha con sésamo
¡Se acerca! ¿Quién? La temporada de espárragos. Mayo y junio son los meses del espárrago.
Ensalada de apio nabo
Ensalada trendy para las fiestas.
Alubias al horno al estilo griego
Alubias infusionadas al horno con aromas griegos.
Patatas con za'atar
Patatas al horno, con sésamo y za'atar. ¡Extra crujientes!
Col bávara
Col preparada al estilo alemán, pero a mi gusto.
Láminas de patata a la plancha
Un recuerdo: chips de patata rústicos.
Patatas Bombay
Patatas en salsa picante al estilo de las que se preparan en las calles de Bombay (Bombai), India.
Repollo salteado con sésamo y arroz
Stir fry de repollo aromático. Barato pero bueno.
Arroz con sésamo
Sabroso y atractivo en el menor tiempo posible.
Medallones de patata y brócoli
Medallones de verduras estilo Ikea.
Arroz frito estilo japonés
No sé si han tenido oportunidad de probar las albóndigas de salmón, pero tengo una guarnición...
Patatas gratinadas con nata al horno
Solo dos ingredientes principales: nata y patatas.
Cómo hacer polenta rumana (mămăligă)
No hay momento más adecuado para una buena polenta rumana (mămăligă) que el período de ayuno....
Patatas doradas al horno
Las patatas doradas son patatas cocidas y luego fritas brevemente en aceite hasta que adquieren una...
Lombarda estofada
Lombarda preparada al estilo aleman, un equilibrio perfecto entre dulce y acido. Es perfecta para...