Recetas de Navidad
Rollitos de pan con salchicha
Los rollitos con salchicha son impresionantes en cualquier mesa festiva.
Choux a la crema
Choux a la crema para ocasiones especiales: San Valentín, Nochevieja o cualquier otra celebración...
Pastel de capas con ciruelas pasas
Un pastel de gran efecto visual. No os miento, es bastante costoso (muchos huevos, mucha...
Escalope Zingara
Escalope (= lonchas finas de carne) de cerdo en salsa Zingara (= salsa a base de tomate, enriquecida...
Albóndigas en salsa de champiñones
A principios de semana os tiento con algo que tiene una pinta demasiado buena y un sabor demasiado...
Pechuga de pollo con puré de patatas, espinacas salteadas y salsa de naranja
Todos sabemos que las cosas maravillosas se crean a partir de elementos simples, combinados de una...
Pechuga de pato con ciruelas pasas
¿Os habéis preguntado qué acompañaría bien al especial puré de patatas de ayer? Aunque ya...
Puré de París
Léase el prospecto antes de usar.
Solomillo de cerdo con pure de guisantes y rosetas de patata
Otro "plato completo" que les puede inspirar para crear el menu de las fiestas.
Ensalada de brocoli y coliflor
Entre tantos platos tradicionales de cerdo, una ensalada de verduras crudas seguro encontrara su...
Carne de cerdo en su jugo
Mi suegra comparte con ustedes una de sus recetas tradicionales: una deliciosa conserva de carne de...
Chicharrones y manteca de cerdo
El sábado mi abuela sacrificó el cerdo. Recibí un poco de tocino, justo para hacerme unos...
Latte con jengibre
¡Este invierno el jengibre está de moda!
Salmón marinado (Gravlax)
Gravlax, se había convertido en una leyenda en mi familia. Todos habían oído hablar de él, nadie...
Salmón a la sartén con espinacas salteadas y patatas en salsa de mostaza y estragón
¿Qué os parece el contenido de este plato? ¿Lo veis en vuestro menú de Nochevieja, cuando se...