Rumana

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Pollo estofado con ajo

Pollo dorado con salsa ligera de ajo y eneldo, tal como lo comí recientemente en la región vinícola de Dealu Mare.

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No hay momento más adecuado para una buena polenta rumana (mămăligă) que el período de ayuno....

Para mí, el lucicos (del húngaro lucskos kaposzta) es una sopa especial de repollo con ahumados,...

Una sopa agria rumana económica y reconfortante, inspirada también en mi visita a Bran.

Nos entraron ganas de bulz, asi que el fin de semana fuimos hasta Bran para satisfacer nuestro...

Un bizcocho sencillo de nueces cubierto con una crema de caramelo con nueces tostadas. Es una de las...

Mi morcilla de cabeza en version "urbana".

La gelatina de carne infaltable en nuestras mesas festivas. En algunas zonas se prepara en Navidad,...

Deberia llamarse cozonac con muchas, muchas pasas. Si se hiciera un anuncio para el, te...

Oh, que tiempos! No habia comido fideos con pan rallado tostado en mas de 25 anos. Y al escribir...

Un fiambre casero muy facil de preparar. Esta bueno frio, con mostaza o encurtidos. Es ideal para...

Cuando te apetece una receta buena y economica, con la que puedes alimentar a una familia grande y...

Los rollitos de carne preparados de esta manera estan buenos calientes o frios y se pueden cortar en...

Os confieso que soy muy exigente con las albondigas. Me gustan solo cuando estan calientes, unos 30...

Este fin de semana os he preparado una receta rumana economica, pero muy querida. He optado por la...

Sentis el olor de la comida transilvana? Un aroma de ahumado, pimiento y laurel me invadio no solo...