Rezepte von A bis Z
Rinderkotelett vom Grill
Habt ihr Chimichurri vergessen? Ich erinnere euch daran, wie gut es auch zum Marinieren von Fleisch...
Eingelegte Gurken
Ich mache normalerweise keine Eingemachten, weil ich mir den Luxus leiste, die fertigen von Oma und...
Tomatensuppe
Einfach, aromatisch und voller Vitamine. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, sie zuzubereiten – die...
Warmes Sandwich mit Mozzarella und Prosciutto
In unserer Nachbarschaft hat eine Bodega mit Pizza und Panini eröffnet. Sie ist schon länger da,...
Crostini mit Bohnenpaste und getrockneten Tomaten
Ich hoffe, ihr hattet inzwischen Zeit, die Tomaten zu trocknen – für uns sind sie jeden Tag ein...
Bulgur mit Ofengemüse und Harissa
Gestern habe ich nichts auf der Website gepostet – ich hatte ein volles Wochenende, an dem ich an...
Orangenschalen-Konfitüre und kandierte Orangenschalen
Ich hätte diese Konfitüre schon früher gemacht, aber bei Euforia, wo das Rezept von einer Dame...
Tomatensalat mit Feta-Dressing
Ich dachte mir gestern, wo ich schon den Gurkensalat gepostet habe und er Erfolg hatte (danke für...
Gurkensalat
Schließlich habe ich mich entschieden – gestern gab es Beer-Can-Chicken zum Abendessen. Und da...
Rindfleisch mit Zwiebeln
Nur einen Tag Pause mit mediterranen Aromen und schon bin ich zurück bei chinesischen Gerichten....
Getrocknete Tomaten
Perfekt als Aperitif, neben Würfeln von mariniertem Käse oder in Salaten und Pastasaucen.
Hähnchensalat mit Sesam
Wenn ich den vietnamesischen Rindfleischsalat für den Geschmack der meisten Rumänen halte und ihn...
Vietnamesischer Rindfleischsalat
Ich habe das Rezept bei einer rumänisch-vietnamesischen Kulturveranstaltung in Cluj entdeckt, zu...
Kondensmilch
Vor einiger Zeit habe ich die beiden Rezepte für Kondensmilch von Ancutza und Marnie ausprobiert...
Käsecreme mit gerösteter Paprika
Gestern habe ich nicht gekocht, nur Sachen aus dem Kühlschrank zusammengemischt. Ich bin von zwei...
Serbischer Hamburger (Pljeskavica)
Endlich hatte ich Zeit, Pljeskavica zu machen – ich hatte sie schon lange geplant, und es ist gar...
Fladenbrötchen (Lepinje)
Durch ihre flache Form sind sie ideal für Sandwiches oder Hamburger. Also heute Mittag: Hamburger!...
Sangria
Sangria: ein Getränk, mit dem ihr euch die ganze Woche erfrischen könnt. Wenn es bei den Spaniern...
Kuttelsuppe
Ich bin heute spät dran mit dem Rezept des Tages, aber ich habe gerade meine Kuttelsuppe fertig....
Hühnerleber in pikanter Tomatensauce
Eine mit Gewürzen angereicherte Variante von Irinas Rezept – und das nur, weil ich einen...
Pizza
Was sagt ihr dazu? Ich habe meine erste Pizza gemacht, die gut genug ist, um auf der Website zu...
Käse-Windbeutel (Gougères)
Weniger berühmt als ihre süßen Schwestern, die Choux à la Crème, sind diese Käse-Windbeutel...
Frischer Bohneneintopf
Das Rezept habe ich im Fernsehen gesehen, in einer Reportage über kulinarische Traditionen aus...
Omelett mit Schinken und Käse
Natürlich weiß jeder, wie man ein Omelett macht, aber es lohnt sich zu sehen, was ich in Râșnov...