Vorspeisen
Bruschetta mit Tomaten
In den nächsten Tagen, wenn Sie eine Pause vom Kochen traditioneller Gerichte einlegen möchten und...
Ceviche
Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte und ich hatte schon lange geplant, es zu veröffentlichen....
Marinierte Miesmuscheln
Dieses Rezept gehört zu meiner Tapas-Sammlung. Und stellen Sie sich mein Glück vor: Diesmal habe...
Gefülltes Baguette mit Käse
Eine kleine Idee für die Lunchbox bei der Arbeit oder in der Schule. Und bald auch perfekt als...
Bohnenkaviar
Weiß und luftig, geschmacklich fast wie Fischkaviar.
Pesto Rosso
Pesto Rosso ist eine ideale Sauce für Pasta, auf geröstetem Brot oder als Ergänzung in anderen...
Artischockencreme mit Knoblauch
Artischockencreme in der veganen Variante! Super lecker auf Brot oder Pasta! Sie werden süchtig...
Thunfisch-Sandwich
Dieses tunesisch inspirierte Sandwich war gestern Abend ein Hit. Das war zu erwarten, denn es...
Rindertatar
Ein Rezept, das beim ersten Lesen vielleicht nicht so verlockend klingt, da es sich um rohes Fleisch...
Rindercarpaccio mit Pasta
Das war unser Sonntagsessen, romantisch inspiriert von einem Mittagessen in Paris.
Foie Gras
Erinnert ihr euch, dass ich vor etwa 2 Wochen im Via bei einem Abendessen zum Thema „Gans und neue...
Tofu-Aufstrich
Das Rezept stammt von meiner Schwiegermutter und ist nicht nur ein Fastenrezept, sondern auch für...
Sushi Uramaki
Ich habe das Beste zum Schluss aufgehoben – meine Lieblings-Sushi-Version: mit pikanter Lachs- und...
Sushi Maki
Maki ist ein Sushi in Rollenform, mit dem Nori-Blatt außen. Wie beim Sushi Nigiri habe ich auch...
Sushi
Sushi Nigiri ist eine Art Sushi, die von Hand geformt wird. Der klebrige Reis bildet die Basis. Hier...