Aperitivos
Queso feta al horno con tomates
El bouyourdi más sencillo, ni siquiera hace falta receta. Solo apilad capa tras capa y meted al...
Rollitos de hojas de remolacha rellenos de arroz
Rollitos griegos, con relleno cremoso y aromático.
Panecillos esponjosos con queso y eneldo
Mini panecillos encantadores, para el niño que llevamos dentro.
Zanahorias con yogur
Una ensalada-aperitivo de inspiración turca.
Huevos rellenos con estragón
¡Huevos rellenos deliciosos, a la française!
Tortitas de espinacas
Tortitas de abril. Con las mejores y mas frescas hierbas y huevos de mi abuela.
Esparragos con bacon, cebolleta y semillas
Inspirada en el mercado de Zagreb.
Albondigas con parmesano y estragon al horno
He vuelto!
Jamon de pollo casero
Fiambre casero al menos tan bueno como el comprado.
Hummus con ajo
Os recuerdo lo sano y sabroso que es el aceite casero en combinación con cualquier legumbre.
Champiñones al horno con ajo
Champiñones preparados de manera similar a los mejillones mediterráneos.
Crostini con pimientos asados
Combinación interesante.
Paté de lentejas rojas
Prometí en mayo un paté de lentejas rojas...
Crema picante de feta
Fueron unas vacaciones de estrenos.
Paté de lentejas verdes
Oficialmente hemos entrado en la temporada de picnics y barbacoas, y los patés caseros me parecen...