Italiana
Saltimbocca a la Romana
Saltimbocca significa "salta a la boca", es decir, se prepara tan rapido y esta tan buena que...
Panna cotta con cafe
Panna cotta es un postre italiano muy facil de preparar. Basicamente contiene solo nata, leche,...
Antipasto de bresaola y mozzarella
Hoy hace sol, hace buen tiempo, así que no les voy a dar una receta que los mantenga en la cocina....
Espaguetis alla Gricia
Si os gustaron los espaguetis con queso y pimienta, seguro que esta receta os encantara igual....
Tiramisú con amaretti
Otro tiramisú más para mi colección. Es diferente por la forma de preparar la crema (de este modo...
Espaguetis con queso y pimienta negra
La receta de pasta más sencilla, con solo 4 ingredientes que se mezclan juntos. Es una receta...
Galletas blanco y negro
Completemos la colecciu00f3n de galletas con "Baci di dama", preparadas en dos colores para poder...
Pesto rosso
El pesto rosso es una salsa ideal para pasta, sobre pan tostado o como complemento en otras salsas...
Crema de alcachofa con ajo
¡Crema de alcachofa en versión de vigilia! ¡Súper buena sobre pan o pasta! Os volveréis...
Ensalada de pasta con verduras
Como cada invierno, llega el momento en que no aguanto más las comidas pesadas y necesito...
Pasta con ricotta y nueces
Almuerzo rápido, sencillo y sabroso. Típicamente italiano. Siempre es bueno tener a mano recetas...
Carpaccio de ternera con pasta
Este fue el almuerzo del domingo, inspirado en un romántico almuerzo en París.
Berenjenas a la Parmigiana
Comenzamos la semana con fuerza, con una receta italiana conocida.
Sopa toscana de frijoles
No en vano a los toscanos les llaman 'mangiafagioli' (comedores de frijoles). Tienen un montón de...
Condimento toscano
Condimento bueno para todo: pollo, cerdo, cordero, patatas, alubias...