Rezepte von A bis Z
Geschlagener Zwiebelsalat
Mögen Sie Bohnensuppe mit Zwiebeln? Ich auch :)
Marinierte Gurken und Radieschen
In Cluj sind die Gewächshaus-Gurken aus dem Süden angekommen, sie sind lecker und sehr zart.
Grüner Salat auf Siebenbürger Art
Grüner Salat mit süß-saurer Vinaigrette wie in Siebenbürgen. Und unbedingt mit Knoblauch.
Mandelplätzchen mit Rhabarbercreme
Zarte Mandelplätzchen gefüllt mit einer säuerlichen Rhabarbercreme.
Sauerrahm von Lechinta
Ihr Lieblings-Sauerrahm? Welcher gefällt Ihnen, wo kaufen Sie ihn?
Rhabarbercreme
Wenn Sie Zitronencreme lieben, werden Sie meine neue Creme anbeten.
Englische Rhabarbertörtchen
Das habe ich schließlich mit der Hälfte des am Wochenende gekauften Rhabarbers gemacht: Törtchen...
Wie man grünen Spargel auswählt und aufbewahrt
Seien Sie anspruchsvoll bei der Spargelauswahl.
Ofenspargel mit weichem Ei
Wenn Sie größere Mengen Spargel zubereiten möchten, ist der Backofen am praktischsten.
Hausgemachter Kräuter-Frischkäse
Wussten Sie, dass man aus Brennnesseln pflanzliches Lab zur Käseherstellung machen kann?
Buttermilch und Milch von Romfulda
Gestern hatte ich eine Idee - sagt mir, ob sie gut ist oder nicht -, eine Rubrik mit meinen...
Hausgemachter Käse aus Buttermilch
Es ist einfach, zu Hause Käse aus Buttermilch zu machen.
Kümmel-Hörnchen
Heute haben wir hübsche Hörnchen mit Käse und Kümmel. Sie sind lang und dünn, sehen eher wie...
Geschwenkter Spargel mit Pancetta und pochiertem Ei
Guten Morgen! Das Frühstück wartet auf Sie!
Gegrillter Spargel mit Sesam
Es naht! Wer denn? Die Spargelsaison. Mai und Juni sind die Monate des Spargels.
Pasta mit Joghurt und Brennnesseln
Sogar Carbonara ist auf diese Pasta neidisch.
Mandelplätzchen
Amaretti aus Kroatien. 4 Zutaten. Glutenfrei. Versuchen Sie nicht, ihnen zu widerstehen.
Lachs mit Dillsauce und Erbsen
Der "90-Grad-Lachs", wie ihn diejenigen nennen, die ihn probiert haben und mir begeistert davon...
Islere - Rumänische Sandwichkekse
Mürbe Islere mit Schmalz und Walnüssen, gefüllt mit einer Schokoladen-Karamell-Creme.
Sellerie-Salat
Trendiger Salat für die Feiertage.
Brot mit Frühlingszwiebeln
Sie brauchen keinen Ofen für dieses Brot - es wird in der Pfanne gebacken.
Wie man rote Radieschen auswählt
Erfreuen wir uns an roten Radieschen.
Geröstetes Brot mit Butter und Radieschen
Diese Schnittchen waren letzte Woche sehr beliebt. Und diese Woche und nächste Woche auch......
Zucchini-Erbsen-Cremesuppe mit Bärlauch
Letzte Woche musste ich das Haus verlassen, also musste ich entscheiden, welche unverzichtbaren...