Rezepte von A bis Z
Schweineschnitzel Zingara
Escalope (= dünne Fleischscheiben) vom Schwein in Zingara-Soße (= Tomatensoße, angereichert mit...
Meerrettichcreme
Eine ausgezeichnete Soße, sehr elegant, da sie in Form einer Mousse ist. Ideal für Rindfleisch,...
Rumänische Saure Rindfleischsuppe
Sie haben einen Topf voller Vitamine vor sich. Bedienen Sie sich nach Herzenslust. Diese saure...
Fleischbällchen in Pilzsoße
Zum Wochenbeginn verführe ich Sie mit etwas, das zu gut aussieht und zu gut schmeckt, um es...
Lahmacun - Türkische Pizza
Lassen Sie sich von diesem Rezept nicht einschüchtern, die türkische Pizza ist jetzt für jeden...
Crêpes mit Ricotta und Himbeer-Brombeer-Soße
Dieser Monat steht im Zeichen der Crêpes. Heute haben wir getupfte Crêpes, gefüllt mit Ricotta...
Pasta mit Hähnchen und Pilzen
Was tut man, wenn man nur noch zwei Hähnchenschenkel, eine Handvoll Pilze und etwas Sahne im...
Tzatziki mit Roter Bete
Tzatziki in der Wintervariante, ein ausgezeichnetes Würzmittel für jedes Grillfleisch. Wenn Sie es...
Crêpes mit Kastanienpüree, Sauerkirschen und Schokoladensoße
So beginne ich das neue Jahr! Mit einem Teller Crêpes vor mir und einer kurzen Liste von Vorsätzen...
Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree, Blattspinat und Orangensoße
Wir alle wissen, dass wunderbare Dinge aus einfachen Elementen entstehen, die auf eine Art...
Entenbrust mit getrockneten Pflaumen
Habt ihr euch gefragt, was gut zum speziellen Kartoffelpüree von gestern passen würde? Auch wenn...
Pariser Kartoffelpüree
Bitte lesen Sie die Packungsbeilage vor der Anwendung.
Polenta
Italienische Polenta, cremig wie ein Pudding. Polenta eignet sich als Beilage für rustikale...
Schweinefilet mit Erbsenpüree und Kartoffelrosetten
Noch ein „kompletter Teller", der euch bei der Gestaltung des Festtagsmenüs inspirieren soll.
Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Zwischen all den traditionellen Fleischgerichten wird ein frischer Rohkostsalat sicher seinen Platz...
Eingelegtes Schweinefleisch im eigenen Saft
Meine Schwiegermutter teilt eines ihrer Rezepte zum Ignat-Tag (St. Ignatius): ein köstliches...
Ofenpfannkuchen (Dutch Baby)
Da die Winterferien nahen und es viele gemütliche Morgen geben wird, an denen man mit der Familie...
Grammeln und Schweineschmalz
Am Samstag hat meine Großmutter das Schwein geschlachtet. Ich bekam etwas Bauchspeck, gerade genug,...
Ein Haus voller Weihnachtsdüfte
3 einfache und günstige Methoden, mit denen typische Weihnachtsdüfte die festliche Atmosphäre in...
Ingwer-Latte
Diesen Winter liegt Ingwer voll im Trend!
Gebratener Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln in Senf-Estragon-Soße
Was sagt ihr zu diesem Teller? Könnt ihr ihn euch auf eurem Silvestermenü vorstellen, wenn Fisch...
Marinierter Lachs (Gravlax)
Gravlax war in meiner Familie zur Legende geworden. Alle hatten davon gehört, niemand hatte ihn...
Schweinekoteletts in süß-saurer Soße
Für mich war dieses Rezept eine echte Herausforderung...
Karottencremesuppe
Würzige Karottencremesuppe, aromatisiert mit Ingwer und Zitronenschale, begleitet von Spinatchips...