Rezepte von A bis Z
Feigenriegel mit Sesam
Hilfreich in der Fastenzeit: Feigen-Sesam-Riegel, reich an Ballaststoffen und Kalzium.
Frühlingssalat
Was ich gestern auf dem Markt am frischesten und besten fand, habe ich für diesen Frühlingssalat...
Fastenknödel (Vegane Piroggen)
Diese Fastenknödel werden aus einem einfachen Teig (nur Mehl und Wasser) und einer...
Fleischpastete
Ein neues Rezept mit selbstgemachtem Strudelteig. Neu sind die Füllung und die Form, die ich ihr...
Frischer Fruchtsaft
Meine Lieblingskombination von Früchten für einen tonisierenden und belebenden frischen Saft.
Fleischbällchen in Pilzsoße
Zum Wochenbeginn verführe ich Sie mit etwas, das zu gut aussieht und zu gut schmeckt, um es...
Frikadellen aus dem Ofen
Frikadellen aus dem Ofen, fluffig und saftig, wie in Öl gebratene. Und sie haben noch einen...
Feine Zitronencreme mit Himbeeren
Eine Zitronencreme so fein (sowohl im Geschmack als auch in der Textur), dass es nicht fair wäre,...
Feine Knoblauchmayonnaise
Sieht aus wie Schlagsahne, oder? Aber es ist Knoblauchmayonnaise, fein und schaumig! Die beste...
Frozen Joghurt mit Rosen und Basilikum
Wenn in Bologna das beste Erfrischungsmittel (bei den 40°C, die wir dort erlebt haben, war es...
Fisch mit Veracruz-Soße
Eine Geschmacksexplosion, diese mexikanische Soße, speziell für Fisch. Es hat mich einige Monate...
Fleischbällchensuppe mit Sauerrahm und Estragon
Obwohl ich kein großer Fan von Fleischbällchensuppe bin, wurde diese Version (mit Sauerrahm und...
Feldsalat und Radicchio mit Speck und Kernen
Guten Morgen! Wir starten mit einem frischen Salat voller Vitamine, der uns Energie für die ganze...
Französische Nockerl
Sie werden die französische Variante der berühmten Gnocchi lieben! Sie sind nicht nur schneller...
Foie Gras
Erinnert ihr euch, dass ich vor etwa 2 Wochen im Via bei einem Abendessen zum Thema „Gans und neue...
Französische Kartoffeln
Meiner Meinung nach sind Kartoffeln Dauphinoise das herzhafte Gegenstück zur Crème brûlée, denn...
Falsche Hühnersuppe
Eine Fastensuppe aus Salaj. Sie imitiert die Farbe und den Geschmack der köstlichsten Suppe, die...
Fougasse
Die französische Variante der Focaccia. Und als Bonus habe ich auch zwei kleine Brötchen mit...
Frischkäse (Petit Suisse)
In Paris habe ich einen absolut köstlichen cremigen Käse gegessen. Er hiess Petit Suisse.
Feta aus dem Ofen
Ob in der Originalvariante oder in der diaetischen Version - das Ergebnis ist phaenomenal....
Fischfilet in Folie
Ultraschnelles Abendessen mit frischem Fisch.
Fischfilet mit gelber Tomatensoße und Zucchini-Terrine
Die Terrine und der Fisch sind sehr leicht, leicht süßlich. Und die säuerliche gelbe Tomatensoße...
Frühlingsrollen
Stellen Sie sich diese Päckchen wie einen Salat vor, den man in die Hand nehmen kann. Besonders...
Franzoesisches Brot
Es ist die weniger bekannte Schwester der beruehmten Ciabatta. Ein Brot mit grossen Loecher im...