Rezepte von A bis Z
Dorade aus dem Ofen mit Zwiebeln und Tomaten
Ganzer Fisch, schnell im Ofen gegart.
Pasta mit Mais und Pancetta
Saisonende für Mais, also verdient er ein besonderes Rezept.
Ofenhähnchen mit cremiger Gemüsesoße
Brathähnchen und Soße in einem Topf.
Provenzalische Tomaten
Obsession für Tomaten.
Kalbssuppe mit Spargel und Pancetta
Wochenendsuppe bei kleiner Flamme gekocht.
Bruschetta mit Ziegenkäse und langsam gebackenen Kirschtomaten
Dieses Wochenende habe ich ohne Eile gekocht, bei kleiner Flamme...
Rinderfilet mit Mais-Salsa und Süßkartoffeln
Das Cowboy-Mittagessen.
Gemüseeintopf mit Linsen und Spiegeleiern
Was für eine gute Idee!
Rustikale Tomatensuppe
Die Suppe der Saison!
Steak mit scharfem Brokkoli
Rindfleisch, Brokkoli, Reis... eine vorhersehbare, aber keineswegs langweilige Kombination.
Ganze Hähnchenbrust vom Grill mit Tomaten-Salsa
Grillen im Freien.
Rinderfilet mit Padrón-Paprika
Eine Kombination aus San Sebastian.
Marinierter Thunfisch mit 7 Aromen
Marinierter Thunfisch, inspiriert von Casa Montaña in Valencia.
Garnelen in Tomaten-Butter-Soße
Ein weiteres Urlaubsrezept. Von Anfang bis Ende in einer einzigen Pfanne gemacht.
Kalbfleisch-Kebab
Ich habe von Oitele din Copaceni fast 1 kg Kalbskotelett bekommen.
Pfannenfisch mit Gremolata
Man kann auch im Urlaub einfach, schnell und lecker kochen.
Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce
Spaghetti bedeckt mit einer super cremigen Sauce.
Neue Kartoffeln mit Lachs und Sahnesoße
Die ersten neuen Kartoffeln von Oma aus dem Garten!
Pasta mit Brokkoli und Pecorino
Wunderbar einfach und lecker!
Kichererbsensuppe mit Huhn und Rote-Bete-Blättern
Leichte Suppe mit Joghurt.
Schnelles Schweinefilet mit Linsenpüree und Tomatencoulis
Die Menschen kehren in ihren natürlichen Lebensraum zurück.
Spanische Tortilla mit Fisch
Klassische spanische Tortilla mit Stücken von pochierter Forelle.
Hähnchenflügel mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Bereit, sich wieder die Finger schmutzig zu machen?
Pfannenforelle mit zwei Soßen
Forelle in 3 Minuten.