Rezepte von A bis Z
Katalanische Crêpes
Crêpes inspiriert von der berühmten Crema Catalana.
Orangen-Salsa mit grünen Oliven
Goldene und saftige Salsa.
Crostini mit Avocado und Sardinen
Auch heute haben wir etwas Leckeres mit Sardinen!
Sardinenbutter
Butter für die Londoner Winter in Cluj.
Ofengemüse mit Graupen
Winterbeilage mit viel Wurzelgemüse.
Senf-Dressing
Perfektes Dressing für Rohkostsalat.
Birnen in Sabayon
Sunday treat!
Scharfer Mais in der Pfanne
Maisbeilage im mexikanischen Stil.
Süßkartoffeln aus dem Ofen
Einfach aus dem Ofen ist meine bevorzugte Art, Süßkartoffeln zuzubereiten.
Bananen in Honig-Rosmarin-Soße mit Vanilleeis
Wissen Sie noch nicht, welches Dessert Sie für morgen Abend zubereiten sollen?
Schokoladentrüffel mit Olivenöl und Meersalz
Ich erzähle Ihnen nichts über dieses Dessert, ich lasse Sie es selbst entdecken. Seien Sie...
Gegrillte Paprika gefüllt mit Thunfischcreme
Vorspeise in den Lieblingsfarben des Weihnachtsmanns.
Russischer Salat
Alternative zum klassischen Fleischsalat.
Rotweinlikör
Likör für den Weihnachtsmann.
Mit Schokolade überzogene gefüllte Feigen
Feigen mit Überraschung!
Carassia Blanc de Blancs von Carastelec
Mein Lieblings-Schaumwein aus 2017.
Kartoffelscheiben Pizza-Art
Etwas très sympa für Kinder.
Marinierter Oktopus
Marinierter Oktopus wie bei Viña, San Sebastián.
Gegrillter Oktopus
Gegrillter Oktopus mit Zitronenpüree wie bei Cuchara de San Telmo, San Sebastián.
Oktopus auf spanische Art
Überarbeitetes Rezept.
Wie man Oktopus kocht
Ich kenne mindestens 3 Personen, die schon lange auf dieses Rezept gewartet haben ;)
Toast mit Ricotta und Zitrone
Für die nächste Wine-Party, die ich veranstalten werde!
Katalanische heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit dem Geschmack von Barcelona.
Zitronen-Milchreis
Es ist mehr als nur ein einfacher Milchreis.