Rezepte von A bis Z
Bayrisches Kraut
Kohl auf deutsche Art zubereitet, aber nach meinem Geschmack.
Biskuitrolle mit Heidelbeeren
Die blonde Schwester der Kakao-Biskuitrolle.
Pide mit Brokkoli
Eine unwiderstehliche Pide mit Brokkoli.
Nudelsalat mit Thunfisch, getrockneten Tomaten und Brokkoli
Brokkoli in Olivenöl in doppelter Aktion.
Brokkoli in Olivenöl
Brokkoli, der so zubereitet wird, dass Sie ihn die ganze Woche in Saucen und Dressings, in...
Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
Ich habe die ganze Woche von Brokkoli geträumt.
Gefüllte Äpfel mit Mandeln
Ich habe überlegt, womit ich Sie noch in meine Küche locken könnte.
Bauern-Kartoffelscheiben
Eine Erinnerung: rustikale Kartoffelchips.
Bauernbrot
Das einfachste selbstgebackene Brot.
Gebratene Reisbällchen gefüllt mit Thunfisch
Was könnte nach den Reisbällchen mit Gemüse folgen? Reisbällchen gefüllt mit Thunfisch und in...
Olivenbrot
Rustikales Brot mit schwarzen und grünen Oliven. Es schmeckt gut, nur mit etwas nativem Olivenöl...
Reissalat mit Orangen-Ingwer-Dressing
Ein Salat, den ich normalerweise mache, um Reste von vorherigen Mahlzeiten zu verwerten.
Bauernomelett aus dem Ofen
Das Omelett mit Speck und Kartoffeln war das Urlaubsfrühstück.
Schwarzer Tee mit Zitrone
So trinke ich gerne schwarzen Tee.
Zitronen in Sirup
Ich weiss nicht, ob Sie es bemerkt haben, aber die kleinen Freuden machen unser Leben schoener. Eine...
Kaninchen-Rillette mit Entenleber
Endlich fertig! Jetzt kann ich mich entspannen. Ich hoffe, Sie sind noch nicht zum Sternensingen...
Szegediner Gulasch
Das Schwein ist geschlachtet, das Sauerkraut im Fass ist fertig, also ist es Zeit fuer ein...
Karamellisierte Ananas mit Ganache
Ein einfaches Dessert, bei dem die Kombination der Aromen alles ausmacht.
Trockenfrüchte-Nuss-Rolle
Der Reiseproviant-Riegel.
Schweine-Rillettes
Rustikale Pastete aus Schweinefleisch.
Weißer Glühwein
Es hat geschneit, wir sind gelaufen und haben uns dann mit weißem Glühwein aufgewärmt. Ein...
Schweinekopf in knuspriger Kruste
Festtagsessen muss nicht teuer sein. Sehen Sie, wie ich aus Schweinefüßen und -kopf diese...
Buchteln mit Vanillesoße
Wenn Sie mehrere Gäste haben, sind diese fluffigen Buchteln mit Vanillesoße und süßem Weißwein...
Ravioles
Ravioles sind mit Käse gefüllte Teigtaschen aus Zypern. Die Sauce ist meine Ergänzung.