Rezepte von A bis Z
Scharfe Paprikamarmelade
Haben Sie noch Platz in der Vorratskammer für ein paar Gläser dieser Marmelade, die meine Mutter...
Scones mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
Schnelle englische Brötchen für das Wochenendfrühstück. Mit Buttermilch oder halbiert und mit...
Muhammara - Paprika-Walnuss-Dip
Wenn Sie noch keine Paprikapaste für den Winter vorbereitet haben, haben Sie jetzt einen weiteren...
Bananen mit Sahne, Nüssen und Honig
Dessert aus Istanbul, vom Mezze by Lemon Tree. Eine sehr gelungene Kombination aus säuerlich,...
Bohnen-Kastanien-Salat
Bohnen, Kastanien und hausgemachtes Öl =P~ das war die einfache Kombination des vergangenen...
Rindfleisch-Auberginen-Eintopf
Einfachheit an einem regnerischen Tag.
Gebratene Auberginen- und Zucchiniwürfel mit Joghurt und Tomatensauce
Ein Salat-Vorspeise: mit Auberginen, Tomatensauce und Joghurt - die Quintessenz türkischer...
Türkische Pide mit Käse
Pide ist eine türkische Pizza in Bootsform. Wenn sie mit Käse gefüllt ist, heißt sie Kasarlı...
Gewürzmischung mit geräuchertem Paprika
Gewürzmischung für Schweinefleisch, Garnelen oder Lachs.
Pfirsiche mit Joghurt und Walnüssen
Gute Ideen kommen, wenn man die Komfortzone verlässt.
Auberginen mit Käse in Mandel-Tomatensauce
Das Rezept ist von meinem kürzlichen Istanbul-Besuch inspiriert.
Gebackener Mais mit Käse
Nur eine Idee für gebackenen Mais.
Kleine Kohlrouladen mit Ricotta
10 auf einen Streich.
Paprikapaste
Das Projekt "Vorratskammer" hat vielversprechend begonnen, mit einer Paprikapaste, die überall...
Einfacher Waldbeeren-Kuchen
Einfach, clever und voller Charme? Dann ist dies der Kuchen, auf den du gewartet hast.
Tabbouleh
Der Salat, der mir abends hilft, einige kulinarische Exzesse des Tages auszugleichen.
Tomatensalat mit Zwiebeln
Gestern habe ich ein einfaches Bavette-Steak gegrillt und während es mariniert wurde (nur mit Pul...
Einfacher Obstkuchen
Einfach und fluffig. Das ist der Sommerkuchen!
Pochierte Eier mit Joghurt
Çilbir zum Frühstück.
Türkischer Reispudding
Sütlaç ist ein sehr cremiger türkischer Pudding, der eine kleine Menge Reis enthält und mit...
Eier in Tomatensoße mit Chorizo
Shakshuka, ein nordafrikanisches Gericht, von dem man glaubt, dass es aus dem Osmanischen Reich...
Zucchini-Käse-Puffer
Ich bin zurück!!!
Zitronen-Parfait
Perfekt für den Sommer!
Frikadellen mit neuen Kartoffeln und Paprika aus dem Ofen
Zarte Frikadellen und die dazugehörige Beilage zusammen im Ofen zubereitet. Einfach nur einfach und...