Rezepte von A bis Z
Gebackene Paprika nach mexikanischer Art
Leicht ueberarbeitetes Rezept.
Nudeln mit Gemuese nach chinesischer Art
Normalerweise bekomme ich sonntags meinen Kaffee ans Bett und manchmal auch das Fruehstueck, aber...
Gruene-Bohnen-Suppe mit Sauerrahm
Eine koestliche Suppe, typisch fuer Siebenbuergen, mit Mehlschwitze und Sauerrahm.
Pasta mit Olivenoel, Knoblauch und Chili
Fuer das Gelingen dieses Rezepts muessen Sie nur Olivenoel von sehr guter Qualitaet verwenden,...
Crostata mit Rhabarber-Erdbeer-Marmelade
Crostata ist eine rustikale Tarte italienischen Ursprungs, bei deren Zubereitung Sie je nach Saison...
Eis am Stiel
Hier kommt ein Rezept zum Kindertag, aber auch fuer die heissen Tage, die kommen. Es ist einfach und...
Rhabarber-Marmelade
Eine leicht saeure Marmelade, sehr lecker. Ich haette sie gerne in Kombination mit Erdbeeren...
Cookies (Schokoladenkekse)
Diese Kekse sind mit minimalem Aufwand zubereitet und sind sehr lecker und muerbeteigzart.
Teigtaschen mit Kartoffeln und Knoblauchsauce
Der Teig und die Ausrolltechnik sind dieselben wie bei den Teigtaschen mit Fruehlingszwiebeln und...
Teigtaschen mit Fruehlingszwiebeln und Dill
Hereinspaziert zu den Teigtaschen! Vorgestern haben wir gefastet, also dachte ich, dass diese...
Auberginensalat mit Zwiebeln
Ich weiss, es ist ein einfaches Rezept, aber vielleicht sind einige Techniken, die ich hier...
Wie man Auberginen baeckt und schaelt
Ich habe viele Jahre gebraucht, um eine einfache Methode zum Schaelen von Auberginen zu finden. Von...
Frischkaesecreme mit Pfirsichen in Wein
Es ist das feinste Dessert, das ich je probiert habe. Und das Beste daran: es ist auch noch sehr...
Risotto mit Gorgonzola
Risotto ist genau das Gegenteil der Paella, die ich letzte Woche zubereitet habe. Diesmal ist es...
Rindfleisch-Fajitas
Dies ist ein mexikanisches Rezept, das gegrilltes Fleisch bedeutet, serviert in Tortillas und...
Haehnchen mit Tomaten und neuen Kartoffeln
Dies ist ein Rezept von Jamie Oliver, ich habe es nur bei den Kraeutern angepasst, damit es unserem...
Paella Valenciana (Reis mit Haehnchen)
Mit Widmung fuer Anca :) Als sie mich nach Reisrezepten fragte, war mein erster Gedanke die Paella,...
Haehnchenbrust mit Cashewnuessen
Das Schnellrezept der Woche!
Joghurt-Orangen-Kuechlein
Ich habe sie gestern für die Lunchbox fürs Büro zubereitet. Eigentlich stammt das Rezept von...
Roti mit Kartoffel-Curry
Ein einfaches, schnelles und günstiges Curry, serviert auf dem indischen Fladenbrot namens Roti....
Roti (indisches Fladenbrot)
Roti ist eine der vielen Brotsorten, die in Nordindien zubereitet werden – ein Fladenbrot,...
Gemüsesuppe mit Curry
Ich hatte Sehnsucht nach den Aromen der indischen Küche – sie ist köstlich und sehr aromatisch....
Hähnchen-Enchiladas
Ein mexikanisches Gericht, das vor allem mit Resten von Hähnchenfleisch und einer pikanten...
Müsli-Joghurt-Schnitten
Pssst... verratet mich nicht, ich hätte heute aus gesundheitlichen Gründen eigentlich nicht kochen...