Recetas de la A a la Z
Carpaccio de ternera con pasta
Este fue el almuerzo del domingo, inspirado en un romántico almuerzo en París.
Crepes Suzette
Perfectos para un desayuno de fin de semana: los célebres crepes franceses preparados en una...
Cómo preparar el arroz para sushi
Un método seguro para preparar el arroz para sushi. Hecho al horno, el arroz queda pegajoso, pero...
Champiñones con queso al horno
Anoche usé ingredientes simples para una cena súper rápida.
Crepes
¡Vamos con las crepes! ¿Con qué relleno les gustan? ¿Con queso, mermelada, nutella, helado,...
Crema de queso casera
En Paris comi un quesito cremoso absolutamente delicioso. Se llamaba Petit Suisse.
Crepes holandeses con manzana
Fue un fin de semana exitoso, un fin de semana de crepes.
Condimento toscano
Condimento bueno para todo: pollo, cerdo, cordero, patatas, alubias...
Crema bavara de queso
Obazda, una crema de queso servida con cebolla y pretzels junto a una cerveza fria.
Calabacines empanados
Crujientes por fuera, tiernos y dulces por dentro. Mi recomendación es acompañarlos con una...
Calabacines rellenos
Calabacines rellenos de carne, cubiertos con una deliciosa salsa de queso y banados con salsa de...
Crema de patatas
¡Con ahumado y estragón! Porque quise que la estrella del día fuera el estragón.
Curry de pollo
Curry malayo de pollo directo a tu plato.
Curry rojo de gambas
Un curry tailandés picante, con aromas delicados (especialmente si lo comparamos con un curry...
Corzo al caldero
El corzo, una buena alternativa para quienes no son muy fans del cordero, pero desean algo especial...
Como hacer mantequilla clarificada
La mantequilla clarificada (o ghee) es ideal para freir, ya que tiene un punto de humo muy alto. Asi...
Champiñones salteados
Hoy probamos sabores nuevos y traemos el sabor de los restaurantes españoles a nuestros hogares. El...
Croquetas de jamón
La segunda propuesta para la Pascua que se acerca. Cremosas por dentro y crujientes por fuera.
Champinones rellenos de queso
Los champinones rellenos de queso son faciles de hacer y son un aperitivo caliente o una guarnicion...
Cerdo Mu Shu
Saquen el wok del armario y ponganlo a trabajar. Nada puede ser mejor en una noche de viernes que un...
Cuello de cerdo a la parrilla
Me gusta preparar las parrilladas para el almuerzo. Marino la carne desde la noche anterior y en la...
Chocolate caliente con chile
Una combinación azteca que ha conservado su encanto hasta hoy.
Camarones en salsa agridulce picante
Para los amantes de los camarones y la cocina asiática. Se prepara muy rápidamente.
Chuleta de cerdo a la parrilla
Como preparar las chuletas a la parrilla como profesionales? Descubralo a continuacion...