Recetas de la A a la Z
Espinacas con garbanzos
Revisé la receta de 2013 después de visitar Sevilla.
Ensalada de pimientos asados con ajo
Esta ensalada es súper fresca.
El fregadero ideal
Así es como se ve, como en la vieja cocina si la recordáis.
Ensalada española de tomate y atún
Ensalada ligera de domingo, como en Valencia.
Estofado de patatas con chorizo y levístico
¿Sabrán los españoles lo bien que combina su chorizo con el levístico?
Ensalada de remolacha con granada y espinacas
¿Combina la remolacha con la menta?
Ensaladilla rusa
Alternativa para la ensalada rusa clásica.
Ensalada de aceitunas verdes, nueces y granada
Ensalada ácida muy ligera.
Empanada de queso de oveja y ajo de oso
Una empanada que merece ser compartida "con el mundo".
Espresso con zabaione
Una deliciosa bebida-postre, espumosa como un cappuccino, sabrosa como un tiramisú.
Empanada de carne y arroz
Empanada de carne como en Cefalonia. Corteza con aceite.
Estragón en vinagre
Me di cuenta de que incluso las cosas simples o las que creemos obvias hay que decirlas.
Ensalada con fresas y queso de cabra
Una obsesión cada fin de semana.
Ensalada de fresas con naranjas y menta
La inspiracion viene de todas partes.
El estragon, rey en mi cocina
El estragon, o lo amas o no.
Esparragos con bacon, cebolleta y semillas
Inspirada en el mercado de Zagreb.
Espinacas con carne picada y arroz
Me encanta cocinar este tipo de recetas entre semana.
Espumoso Clarus de Balla Geza
Como se acerca la Nochevieja, les propongo un espumoso muy bueno, mi favorito de este año. Clarus...
Espinacas salteadas con sésamo
Espinacas salteadas al estilo japonés.
Estofado húngaro Pörkölt
Estofado húngaro de ternera.
Estofado de patatas con carne de cerdo
Goulash transilvano.
Ensalada bávara de repollo blanco
Ensalada de repollo ligeramente encurtida, con comino, bacon y rábano picante.
Ezme
Ensalada turca de tomates picados.
Ensalada de atún fresco
Atún en aceite preparado en casa.