Rezepte von A bis Z
Wie man Polenta macht
Es gibt keinen besseren Zeitpunkt für eine gute Polenta als die Fastenzeit. Hier finden Sie mein...
Individuelle Apfeltörtchen
Super Törtchen, super schnell! Sie sind einfach zusammenzubauen, Sie müssen die Gefäße nicht...
Lucicos - Siebenbürger Krautsuppe
Für mich ist Lucicos (vom ungarischen lucskos káposzta) eine besondere Krautsuppe mit...
Teriyaki-Schweinefleisch mit Gemüse und Sesamreis
Einen schönen Frühling wünsche ich euch! Mich hat der Frühling umgehauen ;) Er hat mir Geschmack...
Schweineschnitzel
Haben Sie Lust auf meine Schweineschnitzel?
Exotische Marmelade
Ich sammle Gourmet-Marmeladen. Neue, interessante, überraschende Kombinationen. Kombinationen, die...
BLT-Salat
Klassische Kombination, die nie aus der Mode kommt: B(acon)+L(ettuce)+T(omato).
Gefüllte Pfannkuchen mit Äpfeln
Eine Widmung an meine Schwägerin, die Äpfel im Allgemeinen und Pfannkuchen mit Äpfeln im...
Hähnchen mit Hallimasch und Rotwein aus dem Ofen
Wochenendessen: Hähnchen in einer köstlichen Sauce aus Hallimasch-Pilzen und Rotwein.
Erbsen-Kartoffel-Spargel-Salat mit Minze-Walnuss-Dressing
Der Frühlingsbote.
Kakao-Pfannkuchen mit Bananen
Erinnern Sie sich, wie meine Pfannkuchen letztes Jahr Valentinstag gefeiert haben? Nun, dieses Jahr...
Crema Catalana
Ein spanisches Dessert ähnlich wie Crème Brûlée, nur wird es langsam auf dem Herd zubereitet,...
Schokoladentrüffel
Feine Schokoladentrüffel. Die sinnlichsten Schokoladentrüffel, die ich je probiert habe. Sie...
Kartoffelsuppe mit Sauerkrautsaft
Eine günstige und erfrischende Suppe, ebenfalls inspiriert von meinem Besuch in Bran.
Bulz - Polenta mit Schafskäse
Wir hatten Lust auf Bulz, also sind wir am Wochenende nach Bran gefahren, um unsere Lust zu stillen....
Schnelle Limonade
Die schnellste Limonade! Ab jetzt müssen Sie die Zitronen nicht mehr auspressen.
Meyer-Zitronen
Probieren Sie Meyer-Zitronen!
Gelbe Linsen-Cremesuppe mit Minze
Heute ist die Sonne in meiner Küche aufgegangen :)
Frittierte Calamari
Eine Erinnerung an den Urlaub am Meer.
Rindfleisch aus dem Ofen mit Orzo-Nudeln
Ich habe Ihnen im Herbst ein Giouvetsi mit Rindfleisch versprochen, und heute waren alle...
Griechisches Rinderschmorgericht (Stifado)
Slow, slow food :)
Unilateral gebratener Lachs mit Tintenfisch-Nudeln
Einfach mischen, Nudeln kochen und Lachs braten. Drei Schritte, die jeder machen kann (meine Herren,...
Mohnkranz
Ich beende die Woche mit einem wunderschönen Flechtgebäck, das ich kürzlich gelernt habe. Ein...
Ananas mit Karamellschaum
Ich habe Ihnen diese Woche ein Menü "wie im Restaurant" versprochen, aber das Dessert ist...