Rezepte von A bis Z
Pasta mit Hähnchen und Pilzen
Was tut man, wenn man nur noch zwei Hähnchenschenkel, eine Handvoll Pilze und etwas Sahne im...
Tzatziki mit Roter Bete
Tzatziki in der Wintervariante, ein ausgezeichnetes Würzmittel für jedes Grillfleisch. Wenn Sie es...
Crêpes mit Kastanienpüree, Sauerkirschen und Schokoladensoße
So beginne ich das neue Jahr! Mit einem Teller Crêpes vor mir und einer kurzen Liste von Vorsätzen...
Hähnchenbrust mit Kartoffelpüree, Blattspinat und Orangensoße
Wir alle wissen, dass wunderbare Dinge aus einfachen Elementen entstehen, die auf eine Art...
Entenbrust mit getrockneten Pflaumen
Habt ihr euch gefragt, was gut zum speziellen Kartoffelpüree von gestern passen würde? Auch wenn...
Pariser Kartoffelpüree
Bitte lesen Sie die Packungsbeilage vor der Anwendung.
Polenta
Italienische Polenta, cremig wie ein Pudding. Polenta eignet sich als Beilage für rustikale...
Schweinefilet mit Erbsenpüree und Kartoffelrosetten
Noch ein „kompletter Teller", der euch bei der Gestaltung des Festtagsmenüs inspirieren soll.
Brokkoli-Blumenkohl-Salat
Zwischen all den traditionellen Fleischgerichten wird ein frischer Rohkostsalat sicher seinen Platz...
Eingelegtes Schweinefleisch im eigenen Saft
Meine Schwiegermutter teilt eines ihrer Rezepte zum Ignat-Tag (St. Ignatius): ein köstliches...
Ofenpfannkuchen (Dutch Baby)
Da die Winterferien nahen und es viele gemütliche Morgen geben wird, an denen man mit der Familie...
Grammeln und Schweineschmalz
Am Samstag hat meine Großmutter das Schwein geschlachtet. Ich bekam etwas Bauchspeck, gerade genug,...
Ein Haus voller Weihnachtsdüfte
3 einfache und günstige Methoden, mit denen typische Weihnachtsdüfte die festliche Atmosphäre in...
Ingwer-Latte
Diesen Winter liegt Ingwer voll im Trend!
Gebratener Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln in Senf-Estragon-Soße
Was sagt ihr zu diesem Teller? Könnt ihr ihn euch auf eurem Silvestermenü vorstellen, wenn Fisch...
Marinierter Lachs (Gravlax)
Gravlax war in meiner Familie zur Legende geworden. Alle hatten davon gehört, niemand hatte ihn...
Schweinekoteletts in süß-saurer Soße
Für mich war dieses Rezept eine echte Herausforderung...
Karottencremesuppe
Würzige Karottencremesuppe, aromatisiert mit Ingwer und Zitronenschale, begleitet von Spinatchips...
Frikadellen aus dem Ofen
Frikadellen aus dem Ofen, fluffig und saftig, wie in Öl gebratene. Und sie haben noch einen...
Salziges Blättergebäck
Etwas Leckeres zum Knabbern.
Rinderfilet mit grüner Pfeffersoße
Auch heute gibt es wieder Rindfleisch... Aber ein eleganteres Rezept, das Lieblingsrezept meines...
Bavette-Steak vom Grill
Gestern habe ich ein einfach zubereitetes Bavette-Steak in der Grillpfanne ausprobiert. Ich wollte...
Selbstgemachter Mascarpone
Was? Feiner italienischer Frischkäse, hergestellt aus süßer fetter Sahne. Er ist die Grundzutat...
Reispudding mit Mangosoße
Fast wie in meiner Vorstellung!