Recetas de la A a la Z
Cake salado con salmon ahumado
Cake salado de aperitivo con salmon ahumado, queso, eneldo y un ligero aroma a nuez. =P~
Carne de cerdo con ajo y tomate
Una receta antigua que necesitaba una resucitación.
Crema de espinacas y ajo silvestre
Una nueva crema de temporada con pan de centeno y crema de queso feta con ajo silvestre. ¡La...
Crepes con fresas
¿Cómo pasaron las pequeñas vacaciones de Pascua? Yo aproveché para descansar un poco, pero ahora...
Cheesecake japones
El cheesecake mas ligero, es como un mousse. "Esponjita" es su nombre cariñoso. Se prepara con una...
Curry de guisantes y queso paneer
Preparando las dos recetas de hoy, no se sentiran culpables, son platos saludables, llenos de...
Cómo hacer polenta rumana (mămăligă)
No hay momento más adecuado para una buena polenta rumana (mămăligă) que el período de ayuno....
Cerdo teriyaki con verduras y arroz con sésamo
¡Feliz primavera! A mí la primavera me dejó KO ;) Me dejó sin gusto y sin olfato, pero poco a...
Crepes rellenos de manzana
Dedicatoria para mi cuñada que adora las manzanas en general y los crepes de manzana en especial:...
Crepes de cacao con plátanos
¿Recordáis cómo pasaron mis crepes el día de San Valentín el año pasado? Pues este año, las...
Crema catalana
Un postre español similar a la crème brûlée, pero preparado lentamente en el fuego, no en el...
Crema de lentejas amarillas con menta
Hoy el sol salio de mi cocina :)
Calamares fritos
Recuerdo de las vacaciones en la playa.
Corona trenzada con semillas de amapola
Termino la semana con un esplendido trenzado que aprendi hace poco. Una corona con semillas de...
Como elegir una pina
Nos encanta la pina, especialmente cruda, pero tambien la uso en postres. En invierno compramos unas...
Calabacines a la plancha con queso de oveja y menta
Eso si que es comida ligera y reconfortante! Come todo lo que quieras, que no se nota ;)
Confit de pato
El confit es una de las formas mas antiguas de conservar carnes. Si los franceses prefieren...
Chuleta de cerdo con salsa de cerveza
La chuleta de cerdo es muy baja en calorias, casi tan baja como el solomillo de cerdo del que les...
Cozonac con pasas (pan dulce trenzado rumano)
Deberia llamarse cozonac con muchas, muchas pasas. Si se hiciera un anuncio para el, te...
Como hacer mantequilla casera
Un pequeno proyecto de fin de semana: mantequilla hecha en casa.
Champinones con queso azul y cuscus
Son tan bonitos... como unas mini-hamburguesas.
Canelones con carne de pollo
Canelones con carne, versión con pollo. Puedes usar pechuga o muslos deshuesados de pollo. Puedes...
Crema de calabaza
Para esta crema de calabaza utilicé "el mejor condimento de mi despensa". La sopa adquirió así...
Crema de calabacín
Crema de calabacines con yogur y aceite de menta. Una delicia original.