Recetas de la A a la Z
El estragon, rey en mi cocina
El estragon, o lo amas o no.
Tortitas de requeson
De una tortita a otra.
Tortitas de espinacas
Tortitas de abril. Con las mejores y mas frescas hierbas y huevos de mi abuela.
Brioche con queso fresco
Un gran, gran exito. Miga extra esponjosa y solo un poco de relleno, pero muy aromatico.
Cacao en polvo
Se acercan las fiestas, voy a hacer reposteria intensiva, asi que he revisado mi reserva de cacao...
Rosquillas con glaseado de sal
Las conocidas rosquillas con su elastico glaseado de sal.
Guisantes bonne femme
Solo para buenas mujeres: guisantes al estilo frances.
Esparragos con bacon, cebolleta y semillas
Inspirada en el mercado de Zagreb.
Albondigas con parmesano y estragon al horno
He vuelto!
Jamon de pollo casero
Fiambre casero al menos tan bueno como el comprado.
Pilaf de arroz con puerro
Una nueva receta tipo "go low".
Sopa de garbanzos con espinacas
El sabor de las verduras en una sopa ligera.
Tarta de requeson y nata agria
Una especie de Pasca sin masa.
Cordero en papillote con verduras y queso feta
Un momento de locura: Kleftiko.
Pan de molde casero
Pan suave para bocadillos.
Pasta con carne y espinacas
La pasta de despues de correr.
Pasta con salsa picante de tomate y hierbas
La pasta de antes de correr.
Cerveza Hophead
Buenas noticias y otro motivo mas para visitar Cluj! Una pequena fabrica de cerveza artesanal se ha...
Puré de ortigas
Ortigas de cuaresma, cocinadas al estilo de Pitești.
Pastel fondant de chocolate
Interior suave, aterciopelado, que se derrite en la boca, envuelto en una costra fina, como el...
Cheesecake de zanahoria
El sueño de un conejito de Pascua.
Cuscús con garbanzos y zanahorias
Una ensalada-guarnición agradablemente aromática, construida con texturas diferentes.
Limones sin cera en Kaufland
Se encuentran limones sin cera en Kaufland.
Pasta con limón
Pasta al limone.