Recetas de la A a la Z
Spray para aceite o vinagre
Botella con dispensador tipo spray para distribuir uniformemente aceite y vinagre. Se llena con el...
Rollos de ternera en salsa de vino y verduras
Rollos de ternera rellenos de zanahorias, remolacha y pepinillos en una salsa cremosa de vino y...
Crema de calabaza y tomate
Una nueva variante de crema de calabaza.
Barritas de zanahoria caramelizada
Como un lokum turco pero más saludable y más fácil de preparar en casa.
Tortitas de repollo
La semana pasada probé por primera vez estas tortitas de repollo...
Alivanca con granos crujientes de maíz
Con tantos postres modernos y fácilmente accesibles a nuestro alrededor, quizás hayan olvidado la...
Arroz frito estilo japonés
No sé si han tenido oportunidad de probar las albóndigas de salmón, pero tengo una guarnición...
Galletas de nuez
Quiero despertar la curiosidad de sus papilas con una nueva combinación: galletas de nuez y...
Gulash austriaco
El secreto de un gulash austriaco es la paciencia.
Puré de habas
Mis recuerdos de viajes están ligados a sabores.
Albóndigas de salmón
Albóndigas de salmón estilo japonés, servidas con brócoli al vapor, wasabi y salsa de soja.
Bizcocho de peras
Es el bizcocho ideal para acompañar el café.
Sopa agria de pollo con verduras
Sopa agria reconfortante y nutritiva, con muchas verduras verdes.
Bizcocho de nuez sin gluten
¡Bizcocho sin gluten, con solo 4 ingredientes!
Tarta de nueces
Tarta de nueces con un relleno excepcionalmente esponjoso.
Ensalada de calabacines asados
Una réplica de la ensalada de berenjenas asadas.
Mermelada de ciruelas con sherry
¿Queda sitio en mi despensa? Una mermelada de ciruelas aromática para calentarnos en invierno.
Solomillo de cerdo relleno de tomates y queso de cabra
Por dentro tomates asados, queso de cabra y albahaca, y por fuera una envoltura condimentada de...
Mermelada de pimiento picante
¿Tenéis sitio en la despensa para unos tarritos con esta mermelada que os propone mi madre?
Scones con queso de oveja y tomates secos
Panecillos ingleses rápidos para las mañanas de fin de semana. Con un vaso de suero de leche o...
Muhammara, pasta de pimiento y nueces
Si aún no habéis preparado la pasta de pimientos para el invierno, ahora tenéis un motivo más.
Plátanos con nata, nueces y miel
Postre de Estambul, del Mezze by Lemon Tree. Una combinación muy lograda de ácido, dulce, salado,...
Ensalada de alubias y castañas
Alubias, castañas y aceite casero: esta fue la combinación sencilla del fin de semana pasado.
Estofado de ternera y berenjenas
Sencillez en un día lluvioso.