Recetas de la A a la Z
Yogur con espinacas
Aperitivo ligero, similar al tzatziki. Se puede servir simplemente con pan pita, pero tambien como...
Ragu de pato con polenta
Cena de domingo.
Canelones con carne de pollo
Canelones con carne, versión con pollo. Puedes usar pechuga o muslos deshuesados de pollo. Puedes...
Empanadas a la plancha
¡Apenas pude fotografiarlas! Desaparecían del plato mientras las freía.
Crema de calabaza
Para esta crema de calabaza utilicé "el mejor condimento de mi despensa". La sopa adquirió así...
Galletas vienesas
Galletas increíblemente tiernas.
Higos rellenos en salsa de jerez
Un domingo estaba en el Corso, tomando un café, y encontré en el alféizar un libro de recetas...
Patatas con chorizo y huevos
Una reinterpretación de las patatas estudiantiles (patatas fritas mezcladas con huevos fritos...
Mosto de uva
¡Es octubre, ha empezado la vendimia!
Fideos con champiñones
El tupper para el almuerzo: preparado con fideos soba (de trigo sarraceno) con bajo índice...
Strudel de manzana
El strudel perfecto es un strudel a tu gusto. A algunos les gusta el relleno más dulce, a otros las...
Crema de calabacín
Crema de calabacines con yogur y aceite de menta. Una delicia original.
Tostadas de aguacate y pistacho
Brunch exquisito.
Solomillo de cerdo en salsa de tomate y champiñones
Solomillo de cerdo en salsa de tomate y champiñones, un plato cómodo, perfecto para el inicio de...
Verduras rellenas de carne y arroz
Disfrutad del otoño con esta fuente atractiva para toda la familia.
Tableta de chocolate con leche
Chocolate casero para principiantes. No podéis fallar con esta receta sencilla y tan fácil de...
Crepes con requesón
Postre clásico rumano: crepes con requesón dulce y pasas. Otro postre de mi infancia.
Saganaki
Ahora ya sabéis qué comprar en Grecia.
Brochetas de cerdo (Souvlaki)
Una comida griega completa: brochetas de cerdo, pan pita a la plancha y salsa de yogur con...
Risotto con tomate
Técnica italiana con ingredientes rumanos: cebolla, pollo (con el que hice el caldo) y concentrado...
Rollitos de requesón dulce en pan rallado
La versión dulce y hervida de la receta de ayer. Algunos se atrevieron a decir que son mejores que...
Rollitos de queso gratinados
Rollitos enrollados, rellenos de queso salado y luego gratinados. ¡Una delicia!
Patatas fritas dietéticas al horno
Es una versión dietética de las patatas fritas en baño de aceite. Tienen el sabor de las patatas...
Patatas paja
¡Paja, paja! Más finas que esto no creo que se pueda.