Recetas de la A a la Z
Ensalada lionesa
Una ensalada equilibrada, con un poco de todo: mucha verdura, un poco de carne, unos picatostes, una...
Canelones de queso y espinacas
Como sé que muchos esperáis esta receta de canelones rellenos de queso y espinacas, solo me queda...
Crema de acedera
Si no es ahora, ¿entonces cuándo?
Sopa agria de acedera
La sopa agria de acedera es una de las mejores sopas de primavera. La acedera es mágica en esta...
Tarta de manzanas rellenas
Una variante de la tarta Tatin, en la que puse las manzanas enteras, rellenas de nueces y pasas....
Barritas de higos secos con sésamo
Una ayuda durante la cuaresma: barritas de higos y sésamo, ricas en fibra y calcio.
Ensalada de primavera
Lo mejor y más fresco que encontré ayer en el mercado lo usé para esta ensalada de primavera.
Choux con crema de almendras y salsa de ciruelas asadas
El fin de semana compré unas ciruelas grandes de Sudáfrica que olían tan bien que me cautivaron....
Empanadillas veganas de patata
Las empanadillas veganas están hechas con una masa sencilla (solo harina y agua) y un relleno a...
Galletas integrales
Estas no son solo galletas de cuaresma. También son galletas digestivas, para personas con...
Espaguetis con salsa de champiñones
Volvemos a las recetas de vigilia... lo único de lo que no estoy segura es si se puede usar vino...
Musaca de cordero
¡Felices fiestas! Aunque no celebro la Pascua ahora, aproveché la oferta de cordero de esta semana...
Ensalada estilo coreano con mini rösti
La idea de esta receta me fue "servida" por un amigo, Ede, también apasionado de la cocina y los...
Arroz con verduras y sésamo
Como guarnición o ensalada (caliente o fría), esta receta de vigilia no es nada aburrida.
Jamón cocido casero
Logré cumplir mi promesa y publicar esta receta antes de la Pascua católica.
Empanada en espiral con carne
Una nueva receta con masa casera estirada a mano. Las novedades son el relleno y la forma que le di....
Panna cotta de yogur con salsa de granada
Esta panna cotta es un poco más especial que la hecha solo con nata, gracias al yogur que aporta un...
Pelmeni (empanadillas rusas de carne)
Los pelmeni son empanadillas de carne tradicionales de Rusia. Los descubrí hace unos 2 años en la...
Coq au vin
Por fin tengo la oportunidad de publicar la receta de coq au vin en mi versión: una deliciosa salsa...
Empanada de queso y espinacas
My precious... =P~
Tarta de manzana
Algo viejo y algo nuevo.
Ensalada de remolacha y queso feta
Anoche, después de salir a correr, preparé rápidamente una ensalada con lo que tenía en la...
Tartaletas de mermelada
¿Quién fue aplicado e hizo tarta de manzana el fin de semana? Ahora tienen la oportunidad de...
Tartaletas de crema de leche
Mini tartaletas rellenas de una crema de leche ligera y esponjosa.