Recetas de la A a la Z
Rollitos de pan con salchicha
Los rollitos con salchicha son impresionantes en cualquier mesa festiva.
Mini quiches de espinacas
Faciles de preparar, faciles de comer. Buenas tanto frias como calientes. Ideales tanto con un vino...
Rollo de espinacas con queso
Uf, ha pasado mucho tiempo desde la ultima vez que prepare un rollo como este. Probablemente los...
Tarta de queso con pasas
La tarta de queso más sencilla que he preparado en mi vida. Sin base, sin harina, queda esponjosa y...
Sopa agria de verduras
Sopa agria de verduras enriquecida con nata agria y huevo, aromatizada con levístico. Para empezar...
Patatas nuevas con acedera
Receta relámpago.
Ensalada lionesa
Una ensalada equilibrada, con un poco de todo: mucha verdura, un poco de carne, unos picatostes, una...
Canelones de queso y espinacas
Como sé que muchos esperáis esta receta de canelones rellenos de queso y espinacas, solo me queda...
Crema de acedera
Si no es ahora, ¿entonces cuándo?
Sopa agria de acedera
La sopa agria de acedera es una de las mejores sopas de primavera. La acedera es mágica en esta...
Tarta de manzanas rellenas
Una variante de la tarta Tatin, en la que puse las manzanas enteras, rellenas de nueces y pasas....
Barritas de higos secos con sésamo
Una ayuda durante la cuaresma: barritas de higos y sésamo, ricas en fibra y calcio.
Ensalada de primavera
Lo mejor y más fresco que encontré ayer en el mercado lo usé para esta ensalada de primavera.
Choux con crema de almendras y salsa de ciruelas asadas
El fin de semana compré unas ciruelas grandes de Sudáfrica que olían tan bien que me cautivaron....
Empanadillas veganas de patata
Las empanadillas veganas están hechas con una masa sencilla (solo harina y agua) y un relleno a...
Galletas integrales
Estas no son solo galletas de cuaresma. También son galletas digestivas, para personas con...
Espaguetis con salsa de champiñones
Volvemos a las recetas de vigilia... lo único de lo que no estoy segura es si se puede usar vino...
Musaca de cordero
¡Felices fiestas! Aunque no celebro la Pascua ahora, aproveché la oferta de cordero de esta semana...
Ensalada estilo coreano con mini rösti
La idea de esta receta me fue "servida" por un amigo, Ede, también apasionado de la cocina y los...
Arroz con verduras y sésamo
Como guarnición o ensalada (caliente o fría), esta receta de vigilia no es nada aburrida.
Jamón cocido casero
Logré cumplir mi promesa y publicar esta receta antes de la Pascua católica.
Empanada en espiral con carne
Una nueva receta con masa casera estirada a mano. Las novedades son el relleno y la forma que le di....
Panna cotta de yogur con salsa de granada
Esta panna cotta es un poco más especial que la hecha solo con nata, gracias al yogur que aporta un...
Pelmeni (empanadillas rusas de carne)
Los pelmeni son empanadillas de carne tradicionales de Rusia. Los descubrí hace unos 2 años en la...