Rezepte von A bis Z
Saure Hühnersuppe (Borș)
Saure Hühnersuppe nach dem Rezept meiner Großmutter, mit Borș direkt aus Iași. Sie ist leicht...
Wie man Butterschmalz (Ghee) herstellt
Butterschmalz (oder Ghee) ist ideal zum Braten, da es einen sehr hohen Rauchpunkt hat. Wenn Sie also...
Fischfilet mit gelber Tomatensoße und Zucchini-Terrine
Die Terrine und der Fisch sind sehr leicht, leicht süßlich. Und die säuerliche gelbe Tomatensoße...
Zucchini-Terrine
Eine leichte und elegante Zucchini-Terrine, die bei einer Weinverkostung als Beilage serviert wurde...
Pasta mit Zucchini
Ein perfektes Duett: Zucchini und Bärlauch-Pesto. Die Schärfe und Frische des Pestos gleichen die...
Bärlauch-Pesto
Schau dir diese Farbe an! Man möchte es immer wieder zubereiten. Was jetzt einfach ist, denn der...
Frühlingsrollen
Stellen Sie sich diese Päckchen wie einen Salat vor, den man in die Hand nehmen kann. Besonders...
Gefüllte Hähnchenkeulen
In der Mitte haben wir Pilze, Hühnerlebern und Pistazien. Dazu ein Schuss Sherry, denn es ist...
Pasta mit Pesto alla Siciliana
Um eine Werbung zu paraphrasieren: zu einfach, zu italienisch! Was kann man sich mehr wünschen? :)
Tortellini mit Pilzen und Bacon aus dem Ofen
Die Italiener würden es schlicht nennen: Tortellini al forno.
Gebratene Champignons
Heute probieren wir neue Geschmacksrichtungen und bringen das Aroma spanischer Restaurants in unsere...
Rührei mit Zucchini
Das war unser heutiges Frühstück. Da ich gestern auf dem Markt kleine, hübsche Zucchini gefunden...
Schinkenkroketten
Der zweite Vorschlag für das nahende Osterfest. Innen cremig und außen knusprig.
Scharfer Tofu
Einfach und scharf, genau wie ich es mag. Für ein Buffet einfach Zahnstocher in die Würfel stecken...
Gemüsereibe
Seit einiger Zeit habe ich euch keine neuen Küchenutensilien mehr gezeigt. Für den marinierten...
Mexikanischer Salat
Schaut euch diese wunderbaren Farben an! Es sieht fast aus wie ein Obstsalat.
Schneller Bohneneintopf
Schnell und vegan, für die Tage, an denen wir keine Zeit haben, das Originalrezept zuzubereiten.
Schichtsalat
Mein erster Vorschlag für das diesjährige Osterfest.
Vegane Kekse
Mit Getreide, Honig und Nüssen. Ohne Milch, Butter oder Eier. Geeignet für Veganer und Allergiker.
Gefüllte Champignons mit Käse
Gefüllte Champignons mit Käse sind einfach zuzubereiten und eine hervorragende warme Vorspeise...
Bayerischer Kartoffelsalat
Kartoffeln in einer cremigen und glänzenden Sauce – so lässt sich dieser Salat beschreiben.
Kaiserliche Frühlingsrollen
Machen süchtig! Man kann bei einer nicht aufhören! Die vietnamesische Sauce und die Salatblätter...
Marinierter Brokkolisalat
Für Liebhaber von roh zubereiteten Gerichten.
Vegane Pastete
100% pflanzlich, ohne Kompromisse beim Geschmack. Enthält Pilze, Hülsenfrüchte und Cashews für...