Recetas de la A a la Z
Crepes con requesón
Postre clásico rumano: crepes con requesón dulce y pasas. Otro postre de mi infancia.
Concentrado de tomate casero
Concentrado de tomate de Salaj. Es una salsa de tomate aromatica, sin conservantes, esperando ser...
Crema de maiz
Hoy en el mercado: maiz para hervir a solo 1,5 lei la pieza, para una crema rapida que encontro su...
Choux con queso de cabra
Un plato elegante para la proxima reunion con amigas. Les sorprenderan gratamente estos choux...
Canelones de queso y espinacas
Como sé que muchos esperáis esta receta de canelones rellenos de queso y espinacas, solo me queda...
Crema de acedera
Si no es ahora, ¿entonces cuándo?
Choux con crema de almendras y salsa de ciruelas asadas
El fin de semana compré unas ciruelas grandes de Sudáfrica que olían tan bien que me cautivaron....
Coq au vin
Por fin tengo la oportunidad de publicar la receta de coq au vin en mi versión: una deliciosa salsa...
Canelones de carne
¡Gran felicidad cuando cocino comida italiana!
Chuletas de cerdo al horno
Estas chuletas de cerdo son muy prácticas de preparar cuando no se tiene mucho tiempo, ya que...
Choux a la crema
Choux a la crema para ocasiones especiales: San Valentín, Nochevieja o cualquier otra celebración...
Crepes con mascarpone y salsa de naranja
Mis crepes ya se prepararon para San Valentin: se pusieron el vestido rosa y se envolvieron en un...
Crema de guisantes
Se anuncia una semana de comidas saludables. Ayer un zumo tónico, hoy esta crema de guisantes, con...
Crepes con semillas de amapola y guindas
No podíamos dejar pasar la semana sin la porción habitual de crepes. ¡Que tengan un buen fin de...
Crema de rábano picante
Una salsa excelente, muy elegante porque tiene forma de espuma. Es ideal para la carne de ternera,...
Crepes con ricotta y salsa de frambuesas y moras
Este mes esta dedicado a los crepes. Hoy tenemos crepes moteados, rellenos de queso ricotta y...
Crepes con puré de castañas, guindas y salsa de chocolate
¡Así es como empiezo yo el año nuevo! Con un plato de crepes delante y con una lista corta de...
Carne de cerdo en su jugo
Mi suegra comparte con ustedes una de sus recetas tradicionales: una deliciosa conserva de carne de...
Chicharrones y manteca de cerdo
El sábado mi abuela sacrificó el cerdo. Recibí un poco de tocino, justo para hacerme unos...
Chuletas de cerdo en salsa agridulce
Para mí esta receta fue una verdadera prueba...
Crema de zanahorias
Crema de zanahorias especiada, aromatizada con jengibre y ralladura de limón, acompañada de chips...
Cómo cocino y como todo lo que me apetece
Dado que muchas de vosotras habéis expresado el deseo de cocinar ciertas recetas de aquí pero no...
Crepes de cacao con mascarpone
¡Una combinación de-li-ran-te! Partí de la descripción de las "crepes africanas" hecha por una...
Crema de lentejas rojas
Es un dia que pide una sopa reconfortante. Y esta crema de lentejas, una sopa de vigilia, es...