Recetas de la A a la Z
Panzanella tonnata
Toscana y Piemonte. Una combinación exitosa.
Prosciutto con salsa de apio y cebolla morada
Antipasto sencillo para la próxima fiesta en el jardín.
Patatas nuevas con alcaparras y anchoas al horno
He elegido aromas fuertes y atrevidos para las patatas de este año.
Pudín de avena con cacao
Pudín de avena al horno muy esponjoso.
Panecillos de masa madre
Mi primer pan de masa madre.
Pollo marinado con salsa especiada de tomate y yogur
Cena. Sábado. Aromas indios.
Panecillos con tomillo
Panecillos esponjosos perfumados con tomillo.
Pasta con panceta, ricotta y pecorino
Un bol reconfortante de pasta.
Pan en bandeja
Pan hecho con paciencia.
Pechuga de pollo "al vapor"
Pechuga de pollo jugosa, permanece tierna incluso después de enfriarse.
Patatas asadas con aliño de anchoas, ajo y limón
Un aliño que me ha salvado varias cenas en las últimas semanas.
Pasta con maíz y panceta
Final de temporada del maíz, así que merece una receta especial.
Pollo al horno con salsa cremosa de verduras
Pollo asado y salsa en una sola olla.
Pechuga de pollo entera a la parrilla con salsa de tomates
Parrillada al aire libre.
Pescado a la sartén con gremolata
Se puede cocinar de forma sencilla, rápida y deliciosa incluso en vacaciones.
Patatas nuevas con salmón y salsa de nata agria
¡Las primeras patatas nuevas del huerto de la abuela!
Pasta con brócoli y pecorino
¡Maravillosamente sencillas y deliciosas!
Pollo con salsa de limón asado y espárragos
El paquete sorpresa.
Pollo con lentejas rojas al horno
Todo lo que preparo en mi maravillosa cazuela roja de hierro fundido sale bien.
Pasta Marinara
¡Pasta con sardinas!
Pechuga de pollo con ajo silvestre sobre arroz con pecorino
Pechuga de pollo salvaje y picante...
Pitas con patatas y salsa de pimiento con atún
Versión sin fritura para las empanadillas de patata.
Pollo con vinagreta de cebolleta y patatas asadas con queso feta
De vez en cuando ÉL también cocina.
Pasta con espinacas y salmón
No sé si solo echaba de menos el pescado, pero el salmón preparado así me pareció delicioso.