Recetas de la A a la Z
Sopa agria de verduras
Sopa agria de verduras enriquecida con nata agria y huevo, aromatizada con levístico. Para empezar...
Sopa agria de acedera
La sopa agria de acedera es una de las mejores sopas de primavera. La acedera es mágica en esta...
Sopa picante de pollo con champiñones
Todo empezó con un pequeño experimento.
Sopa agria de ternera
Esta es la vision de una transilvana sobre una sopa agria moldava de ternera. Desde aqui, desde...
Sopa de ternera con verduras
Tienen delante una olla llena de vitaminas. Sírvanse con gusto. La sopa de ternera es espesa...
Solomillo de cerdo con pure de guisantes y rosetas de patata
Otro "plato completo" que les puede inspirar para crear el menu de las fiestas.
Salmón a la sartén con espinacas salteadas y patatas en salsa de mostaza y estragón
¿Qué os parece el contenido de este plato? ¿Lo veis en vuestro menú de Nochevieja, cuando se...
Salmón marinado (Gravlax)
Gravlax, se había convertido en una leyenda en mi familia. Todos habían oído hablar de él, nadie...
Solomillo de ternera con salsa de pimienta verde
Hoy tambien tenemos carne de ternera... Pero es una receta mas elegante, la favorita de mi esposo ;)
Steak bavette a la plancha
Ayer probe un steak bavette preparado de forma sencilla, en la sarten grill. Queria asegurarme de...
Sopa de pescado
Aunque vivo en Cluj y el acceso al pescado se limita a la oferta de unos pocos supermercados, he...
Sardinas a la sartén
Fácil de cocinar, fácil de comer: sardinas en salsa picante.
Salsa de tomate española
Esta salsa de tomate es la base de muchos platos españoles, incluida la paella. Lo interesante es...
Solomillo de ternera marinado con limón
La receta surgió como resultado de dos experimentos: uno, cocinar la carne usando la técnica...
Saltimbocca a la Romana
Saltimbocca significa "salta a la boca", es decir, se prepara tan rapido y esta tan buena que...
Sopa de alubias con estragón
Ya publiqué la receta de sopa de alubias con codillo tal como se hace en mi familia desde que tengo...
Salchichón de galletas con chocolate
Salchichón de galletas, el sabor de nuestra infancia, en una versión más refinada. Le añadimos...
Solomillo de cerdo al horno con patatas nuevas
¿Sabian que el solomillo de cerdo tiene menos calorias que una pechuga de pollo con piel? Yo lo...
Sopa de albondigas con nata y estragon
Aunque no soy gran fan de la sopa de albondigas, esta variante (con nata y estragon) se habia...
Sopa de pollo con limón
Cuando recibo un pollo de corral de mi abuela, preparo invariablemente un buen caldo siguiendo la...
Sarmale con sémola de maíz
Sarmale 100% tradicionales de la zona del Mureș. Preparados por la señora Lenuța (amiga de mi...
Sopa de pescado a la griega
=P~ =P~ Me quedé sin palabras...
Sopa de ternera con fideos
u00a1Quu00e9 inspiraciu00f3n la mu00eda! Anteanoche me quedu00e9 hasta tarde y preparu00e9 una sopa...
Su00e1ndwich de atu00fan
Este su00e1ndwich de inspiraciu00f3n tunecina fue un u00e9xito anoche. Era normal, ya que contiene...