Recetas de la A a la Z
Ensalada de cebolla machacada
¿Os gusta la sopa de judías con cebolla? A mí también :)
Pepinos y rábanos marinados
A Cluj han llegado los pepinos de invernadero del sur, están buenos y muy tiernos.
Ensalada verde aliñada al estilo transilvano
Ensalada verde con vinagreta agridulce al estilo de Transilvania. Y obligatoriamente con ajo.
Galletas con crema de ruibarbo
Galletas delicadas de almendras rellenas de una crema ácida de ruibarbo.
Nata agria Lechința
¿Vuestra nata agria favorita? ¿Cuál os gusta, dónde la compráis?
Crema de ruibarbo
Si os encanta la crema de limón, entonces adoraréis mi nueva crema.
Pie inglés de ruibarbo
Esto es lo que hice finalmente con la mitad del ruibarbo comprado el fin de semana: tartas con crema...
Cómo elegir y conservar los espárragos verdes
Sé exigente cuando elijas los espárragos.
Espárragos al horno con huevo pasado por agua
Cuando queráis preparar cantidades grandes de espárragos, lo más cómodo es usar el horno.
Queso crema casero con hierbas
¿Sabíais que con ortigas se puede hacer cuajo vegetal para preparar queso?
Suero de leche y leche de Romfulda
Ayer tuve una idea - ya me diréis si es buena o no - hacer una sección con mis productos favoritos...
Queso casero de leche agria
Es muy sencillo hacer queso casero a partir de leche agria.
Cuernos de pan con comino
Hoy tenemos unos simpáticos cuernos de pan con queso y comino. Son largos y finos, parecen más...
Espárragos salteados con panceta y huevo escalfado
¡Buenos días! ¡El desayuno os espera!
Espárragos a la plancha con sésamo
¡Se acerca! ¿Quién? La temporada de espárragos. Mayo y junio son los meses del espárrago.
Pasta con yogur y ortigas
Hasta la Carbonara siente envidia de esta pasta.
Galletas de almendra (Amaretti)
Amaretti de Croacia. 4 ingredientes. Sin gluten. No intentéis resistiros.
Salmón con salsa de eneldo y guisantes
'El salmón a 90 grados', como lo llaman quienes lo han probado y me cuentan con entusiasmo, lo...
Galletas rellenas de chocolate y caramelo (Islere)
Galletas tiernas con manteca y nuez, rellenas de una crema de chocolate y caramelo.
Ensalada de apio nabo
Ensalada trendy para las fiestas.
Pan con cebolleta en sartén
No necesitáis horno para hacer este pan, se cuece en sartén.
Cómo elegir los rabanitos rojos
Disfrutemos de los rabanitos rojos.
Tostada con mantequilla y rabanitos rojos
Tostadas muy populares la semana pasada. Y esta semana y la que viene... mientras dure la temporada...
Crema de calabacín y guisantes con ajo silvestre
Me echaron de casa la semana pasada así que tuve que decidir cuáles eran las cosas indispensables...