Rezepte von A bis Z
Kartoffel-Velouté mit Bärlauch-Toast
Velouté bedeutet Samt.
Schafskäse-Pastete mit Bärlauch
Eine Pastete, die es verdient, "in die Welt geschickt" zu werden.
Rosen mit Schafskäse
Kneten, ausrollen, formen!
Coquelet aus dem Ofen mit Senf
Französischer Sonntagsklassiker.
Bohnenpastete mit Gemüse
Sobald ich das Glas geleert hatte, habe ich es mit einer anderen Bohnenpastete gefüllt.
Bohnensuppe mit Pesto
Soupe au Pistou, vereinfachte Version.
Kartoffelecken mit Koriander und schwarzem Pfeffer
Würzige und aromatische Kartoffelecken aus dem Backofen.
Bohnen-Thunfisch-Aufstrich
Mein Baustellenpaket.
Grünes Linsengericht
Die einfachste Art, grüne Linsen zu kochen, mit mehr als zufriedenstellenden Ergebnissen.
Tarte mit schwarzen Johannisbeeren
Ein süßer Frühlingsgruß. Wir wünschen Ihnen einen wunderbaren Frühling!
Erbsen mit Schweinefleisch
Einfach, rumänisch.
Lachs im Pergament
Lachs schnell und gut gegart. Mit Beilage inklusive!
Bananenkuchen mit Zimt
Der Kuchen, der Ihr Zuhause auf natürliche Weise aromatisiert.
Spiegeleier
Spiegeleier mit perfekt gestocktem Eiweiß und weichem Eigelb.
Konfierte Paprika
Das intensivste Rot für den heißesten Tag des Jahres.
Tomaten-Chutney
Indischer Ketchup. Mein erstes gelungenes Chutney.
Gebackener Haferbrei
Haferbrei-Auflauf mit Früchten.
Avocado-Ananas-Salsa
Die Salsa des Jahres. Die beste!
Reis mit Ananas
Aromatischer Reis. Exotisch.
Forelle aus dem Ofen
Meine Lieblingsmethode für Forelle zu Hause.
Brownie mit Kakao und Walnüssen
Klassischer amerikanischer Brownie.
Indisches Fladenbrot mit Minze
Pudina Paratha.
Tarte mit Tomaten und Mozzarella
Tarte für Neujahr.
Espresso mit Zabaione
Ein köstliches Getränk-Dessert, schaumig wie ein Cappuccino, lecker wie ein Tiramisu.