Recetas de la A a la Z
Velouté de patatas con tostada de ajo de oso
Velouté significa terciopelo.
Empanada de queso de oveja y ajo de oso
Una empanada que merece ser compartida "con el mundo".
Rosas de queso feta
¡Amasad, estirad, modelad!
Coquelet al horno con mostaza
Clásico francés de domingo.
Paté de alubias con verduras
Nada más vaciar el tarro, lo llené con otro paté de alubias.
Sopa de alubias con pesto
Soupe au pistou, versión simplificada.
Patatas gajo con cilantro y pimienta negra
Patatas gajo al horno, picantes y aromáticas.
Paté de alubias y atún
Mi paquete de obra.
Guiso de lentejas verdes
La forma más sencilla de cocinar las lentejas verdes con resultados más que satisfactorios.
Tarta de grosellas negras
Un dulce regalo de primavera. ¡Que tengan una primavera maravillosa!
Guisantes con carne de cerdo
Sencillo, tradicional rumano.
Salmón en papillote
Salmón cocinado rápida y perfectamente. ¡Con guarnición incluida!
Bizcocho de plátano y canela
El bizcocho que aromatiza tu casa de forma natural.
Huevos fritos perfectos
Huevos fritos con la clara perfectamente cuajada y la yema líquida.
Pimientos confitados
El rojo más intenso para el día más ardiente del año.
Chutney de tomate
Kétchup indio. Mi primer chutney exitoso.
Pudín de avena al horno
Pudín de avena con frutas.
Salsa de aguacate y piña
La salsa del año. ¡La mejor!
Arroz con piña
Arroz perfumado. Exótico.
Trucha al horno
Mi método favorito para la trucha cocinada en casa.
Brownie de cacao y nueces
Brownie clásico americano.
Pan indio con menta
Pudina paratha.
Tarta de tomate y mozzarella
Tarta para Año Nuevo.
Espresso con zabaione
Una deliciosa bebida-postre, espumosa como un cappuccino, sabrosa como un tiramisú.