Recetas de la A a la Z
Curry de pollo con mantequilla
Cubos de pollo horneados bañados en una salsa fina y cremosa.
Bizcocho de chocolate
Un bizcocho especial de chocolate. ¿Por qué es especial? Porque lleva un ingrediente especial que...
Baguettes rellenas de bacon y queso
Apetitosas baguettes rellenas de crema agria, bacon y queso.
Ternera caramelizada
Mi ultima captura: steak bavette. Desde hace mucho tiempo buscaba este corte de ternera, pero no se...
Granizado de cafe
En Bolonia, el mejor remedio para refrescarse fue este granizado de cafe de la heladeria Stefino....
Empanadas motesti
Empanadas motesti como las de la Cabana Motilor de Marisel. Estan rellenas de queso fresco y se...
Sardinas a la sartén
Fácil de cocinar, fácil de comer: sardinas en salsa picante.
Penne alla vodka
Una querida receta italiana para la que usé un "atajo": la salsa de tomate española que ya tenía...
Mejillones al vapor con salsa de tomate y chorizo
Miren qué rápido preparé la cena anoche, teniendo la salsa de tomate ya lista y un marido que se...
Tagliatelle con gambas y calabacín
Mínimo esfuerzo, máximo resultado es el lema de esta receta. Sin duda es una receta con la que...
Salsa de tomate española
Esta salsa de tomate es la base de muchos platos españoles, incluida la paella. Lo interesante es...
Yogurtera
Una de las mejores inversiones recientes: la yogurtera. La compré para poder hacer un yogur más...
Gambas al ajillo
Tapas rápidas: gambas en una deliciosa salsa de ajo.
Gambas en salsa de tomate y feta
Desde que volví de vacaciones, no paro de buscar platos interesantes con tomate. Porque sé que,...
Bellini
Si celebran algo especial el fin de semana o simplemente desean darse un capricho y refrescarse, les...
Pasta con verduras al horno
Una receta versátil, para "limpiar" la nevera ;)
Mayonesa fina con ajo
¡Parece nata montada, verdad? ¡Pero es mayonesa de ajo, fina y esponjosa! ¡La mejor salsa de ajo...
Calabacines a la griega
En caso de que no tengan mucho tiempo para cocinar esta semana, les salvará este plato económico y...
Judías verdes guisadas con patatas y tomates
Este fin de semana cociné solo con verduras frescas del mercado. Judías verdes, calabacines,...
Yogur helado con rosas y albahaca
Si en Bolonia el mejor remedio refrescante (con los 40°C que pillamos, ¡realmente hacía falta!)...
Macarrones con carne de ternera
Este plato es una especialidad de la localidad de Zrnovo en la isla de Korcula. La pasta se hace en...
Macarrones caseros
Macarrones preparados de una forma original, tal como aprendí a hacerlos en la Konoba "Ranč Maha"...
Berenjenas rellenas de verduras
Las berenjenas rellenas de verduras son un plato "ligero", perfecto para los días calurosos. El...
Paté de atún con alcaparras
¡He vuelto a la cocina! Empiezo con algo fácil, para ir entrando en calor... Este paté se servía...