Recetas de la A a la Z
Albóndigas de requesón con fresas
Imagínense: albóndigas de requesón, rellenas de fresas, pasadas por mantequilla y luego rebozadas...
Croquetas de patata
Me sobraron dos patatas hervidas con piel de las patatas gratinadas y supe exactamente qué iba a...
Té helado con maracuyá
Este verano pueden refrescarse con una bebida exótica: té helado con maracuyá, un viaje tropical...
Patatas gratinadas
Por fin ha llegado el momento de la receta de patatas gratinadas, la versión clásica nuestra, es...
Rosquillas
Receta de rosquillas de mi abuela. ¿Como las reconoces? Son doradas, esponjosas y tienen ese...
Embudo para tarros
Como ha empezado la temporada de mermeladas, confituras y conservas, no puedo ocultarles mi ayudante...
Solomillo de cerdo al horno con patatas nuevas
¿Sabian que el solomillo de cerdo tiene menos calorias que una pechuga de pollo con piel? Yo lo...
Panna cotta con cafe
Panna cotta es un postre italiano muy facil de preparar. Basicamente contiene solo nata, leche,...
Parfait de fresas y praliné
Estuve ausente unos días de las publicaciones diarias y no por voluntad propia. Ayer estaba tan...
Pescado con salsa veracruzana
Una explosión de sabores en esta salsa mexicana, especial para pescado. Me llevó unos meses...
Antipasto de bresaola y mozzarella
Hoy hace sol, hace buen tiempo, así que no les voy a dar una receta que los mantenga en la cocina....
Bolitas de chía
Hoy tenemos una invitada especial, la doctora Ramona Grosu de Casa Bio, quien nos presenta una...
Bizcocho bicolor
Bizcocho clasico bicolor para alegrarnos la manana.
Judias verdes con carne picada al wok
Mirad que maravilla de judias verdes encontre en el mercado! Las prepare de todas las formas el fin...
Sopa de albondigas con nata y estragon
Aunque no soy gran fan de la sopa de albondigas, esta variante (con nata y estragon) se habia...
Espaguetis alla Gricia
Si os gustaron los espaguetis con queso y pimienta, seguro que esta receta os encantara igual....
Pollo aromático bajo ladrillo
Anoche nos dimos un capricho con un pollo a la sartén.
Crema de boniato y lentejas rojas
Tenía pendiente una receta usando el Beso del Sol de Sonnentor y una promesa de la semana pasada...
Tiramisú con amaretti
Otro tiramisú más para mi colección. Es diferente por la forma de preparar la crema (de este modo...
Espaguetis con queso y pimienta negra
La receta de pasta más sencilla, con solo 4 ingredientes que se mezclan juntos. Es una receta...
Sopa de pollo con limón
Cuando recibo un pollo de corral de mi abuela, preparo invariablemente un buen caldo siguiendo la...
Ensalada de valeriana y radicchio con bacon y semillas
¡Buenos días! Empezamos con una ensalada fresca, llena de vitaminas para darnos energía durante...
Ensalada austríaca de patatas
Hablemos hoy de ingredientes nuevos y sorprendentes que habéis probado últimamente y que os han...
Bruschetta con tomates
En los próximos días, cuando queráis tomaros un descanso de cocinar platos tradicionales y...