Recetas de la A a la Z
Batata con solomillo de cerdo en vinagreta de cebolla y jengibre
Me gustan las batatas, pero nunca les había encontrado "the perfect match". ¡Pero ahora he...
Alubias blancas con verduras
Alubias con verduras y... un poco de aroma a jamón ibérico.
Bulgur con garbanzos
Echaba de menos el bulgur.
Gambas picantes Harissa
Un aceite picante con el aroma característico de la pasta Harissa.
Gambas a la sal con pimienta negra y limón
¿Estáis preparados para trabajar un poco por un sabor mejor?
Calamares a la plancha con salsa de apio de monte
¡Qué bien combina el pescado con el apio de monte, esta hierba tan querida por los rumanos!
Pollo estofado con ajo
Pollo dorado con salsa ligera de ajo y eneldo, tal como lo comí recientemente en la región...
Arroz con garbanzos, verduras y salsa de yogur
Así quedó mi táper de almuerzo.
Batata con queso de cabra y cebolla marinada
... y otras delicias que no cabían en el título :)
Pan pita a la plancha con mozzarella marinada y tomates
Habría sido una simple ensalada caprese...
Pan pita a la plancha con queso feta y cebolla caramelizada
La combinación entre el queso feta de oveja y la cebolla caramelizada es maravillosa.
Batatas asadas con za'atar
Método sencillo para asar batatas.
Alitas de pollo con parmesano y pimienta negra
Cena freestyle con influencias italianas.
Palitos de pan
Algo crujiente para picar.
Pizza con cebolla y provolone
Aprovechamos la cebolla al horno.
Cebolla al horno
Cebolla dulce y suave como la mantequilla sin olor en la cocina.
Gambas al estilo español
Gambas dulces como en Alicante.
Pasta con ricotta, ajo y hierbas
Para los amantes de la pasta en salsa blanca cremosa.
Arroz basmati con mantequilla al horno
Arroz perfecto, cocinado de principio a fin en el horno.
Polenta al horno
Polenta sin remover y sin salpicaduras, bien cocida y aromática. Un método moderno para preparar...
Crackers de pimienta negra
Para picar mientras ves por vigésima octava vez Solo en Casa.
Stollen, pan dulce alemán con frutas secas
Pan dulce con frutas secas y mazapán cremoso.
Fideos de huevo con sésamo
¿Fideos en el desayuno?
Cruasanes de mantequilla y salvia
Cruasanes calientes que esparcen aroma de mantequilla y salvia.